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将瘦肉剁碎
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2016-03-08
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香菇肉饼汤
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香菇虾米蒸肉饼 1、虾米洗泡后备用。 2、干香菇洗泡后切丝备用。 3、瘦肉切片后再剁碎,放盐、油、老抽、生粉腌几分钟,再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。 4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去,再蒸五分钟即可。 香菇虾米肉饼 1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。 2.将猪肉、香菇及虾米剁碎。 3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。 4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,...
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香菇提前泡发; 泡发好的香菇切碎备用; 瘦肉先切小块,然后剁成肉泥; ...
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