1.将秋葵清洗干净,去掉根部,清洗之前不要将秋葵切破,因为秋葵含有的粘液是一直特有的胶质,富含营养。
2.将清洗后的秋葵沥干,切成小片备用。
3.鸡蛋、虾酱、黄酒调匀,虾酱的咸度比较高,可以不放盐,如果口味重的,再加一点虾酱进去。
4.将秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
5.平底锅...[ 查看全文 ]