1.准备好所有材料以及一个450毫升左右的容器。
2.将老姜洗净,切片备用。
3.将蛏子用盐水养半天吐沙,再用清水洗净,并用牙刷刷干净蛏壳表面。
4.将蛏子的触须朝上,立着码放在容器内。
5.将老姜片也插入蛏子的缝隙中,使得容器内的蛏子一个挨着一个,紧紧的码在容器内。