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小葱洗净。
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2016-03-08
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1.将一整只鱿鱼洗干净,把水沥干后在上面划花刀。 2.在碗里面放入辣酱、生抽、五香粉、料酒和姜片。 3.把碗里的调料都拌匀,然后把鱿鱼放进去腌制,时间为三小时。 4.烤盘上垫上锡纸,然后把洋葱和彩椒切成丝放上去,撒上一层胡椒粉。 5.腌制好的鱿鱼用竹签串好,放在刚刚铺好的烤盘上。 6.把腌制鱿鱼的酱料刷一层在鱿鱼上,然后再刷...
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烤鱿鱼的家常做法
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烤鱿鱼 (1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹签串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长条状卷成圆形,分别再串起即可。 (2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。 (3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可...
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Takshy
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烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)的家常做法
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鱿鱼撕去黑皮处理干净,加入柠檬汁,盐和酱油,腌制半小时 洋葱和青椒洗净切丝,均匀铺在锡纸上 分别准备好烧烤酱和北京鸭酱 ...
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烤箱版烤鱿鱼的做法
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烤箱版烤鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 将:生抽、蚝油、孜然粉、料酒、盐、糖、油混合调汁 将鱿鱼洗好串串,刷上酱料腌制一会,入烤箱前再刷一遍 烤箱不用预热,220度,铺上烤纸,先烤10分钟,再刷一层酱料,撒上辣椒面,3分钟。 吃!
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酱烤鱿鱼的正宗做法
酱烤鱿鱼正宗做法/步骤: 将洋葱横切成片 葱蒜切成末 姜切片鱿鱼改刀后将水沥干 在烤盘内铺好锡纸 刷一层食用油将洋葱片平铺在烤盘底部将沥干后的鱿鱼平铺在洋葱片上鱿鱼表面淋一层麻油后涂抹均匀将葱蒜末均匀撒在鱿鱼表面 铺好姜片 洒好料酒 送入烤箱220°烤10分钟 烤制时间用来制作酱料3勺耗油+2勺生抽+2勺老干妈+1小匙盐+2小匙糖+1小匙鸡精 直接搅拌均匀即可 10分钟烤制后在鱿鱼表面涂上制作好的...
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1首先将葱清洗干净,控干水,然后切大段;姜切片。2大排用刀背剁松软。这种大排是靠颈部的,有肥有瘦,肉质不是很结实,比较适合做这道菜。3将剁松软的大排骨用酱油腌制。4这是腌制的效果,感觉色有点重。我用了1.5汤匙的老抽,因此我想老抽一汤匙,一般酱油2汤匙就足够了。 5锅热倒油,量稍微多点,大约1.5汤匙,待到油热,将大排放入油锅中煎两面略硬,大约5-6分钟。6将大排推到边上,葱姜全部倒下...
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酱汁烤鱿鱼肉嫩,柔韧鲜美,口感出奇的好,越嚼越香,回味无穷。 1鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。 2将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中。用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出。打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出...
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洋葱烤鱿鱼的吃法
1鱿鱼一只 洋葱半个 大蒜1瓣 生姜8片把鱿鱼去皮洗净 2把洋葱掰碎切好大蒜和生姜 3倒入蒸鱼鼓油和料酒 4倒入黄豆酱腌半个小时 5盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜 6铺上鱿鱼,鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。 7放入190度烤箱内中层烤25分钟 8放入190度烤箱内中层烤25分钟
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鱿鱼大烤 1.鱿鱼洗净,放碗里加南乳汁100g、李锦记海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10g、蜂蜜5g、香叶2片、花椒10粒、小茴香10粒、蒜蓉2瓣,在一起搅拌均匀放冰箱里腌3小时以上 2.放烤箱中层,200度15分钟。3.烤好后切好整形装盘 烤鱿鱼 1.鱿鱼洗净,切成自己喜欢的条状或块状 2.加入酱料两大勺,孜然粉少许和色拉油一勺拌匀 3.烤盘垫锡纸,把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上 4.烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放...
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烤沙茶鱿鱼 1.鱿鱼去除表面硬膜,从中间剪开去除内脏后洗净。 2.将作法1的鱿鱼以竹签从头至尾穿过固定备用。 3.将沙茶腌酱混合均匀,放入作法2的鱿鱼腌约15分钟备用。 4.将作法3的鱿鱼放入已预热的烤箱中,以180℃烤约6分钟。 5.再撒上巴西里末即可。 鱿鱼大烤 1.鱿鱼洗净,放碗里加南乳汁100g、李锦记海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10g、蜂蜜5g、香叶2片、花椒10粒、小茴香10粒、蒜蓉2瓣,在一起搅...
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