1. 排骨用那种小排,用清水浸泡一小时以上,中间换几次水,洗干净后加料酒,蚝油,糖,生抽,我还加了点儿老干妈辣椒酱拌匀腌制2小时以上,时间越长排骨味道越好哦,腌制的照片我忘记拍了
2. 糯米泡上几个小时 我是泡了将近一天一夜