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豉香虎皮椒的做法
豉香虎皮椒的做法
豉香虎皮椒
青红椒洗净,蒜瓣剥皮备用。
握住青椒蒂把往里推,取出青椒籽。
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2016-03-08
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豉香虎皮椒
豉香虎皮椒的做法
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正宗豉香虎皮椒的做法
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豉香虎皮椒
虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。 1青红椒洗净,蒜瓣剥皮备用。握住青椒蒂把往里推,取出青椒籽。把青椒掰成大片。用刀把蒜瓣轻轻拍裂(不能过碎),豆豉切碎。 2炒锅烧热后倒入油,放入花椒粒炒出香味后滗出花椒粒。倒入青椒片。摊匀,用铲子轻压,小火煸炒。 3青椒片炒出糊斑后盛出。锅...
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鸡蛋煮熟后,剥皮备用。 锅里倒入油,油八成热后放入剥过皮的鸡蛋。 小火炸制金黄成虎皮色。 ...
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虎皮椒的做法
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瘦猪肉剁成肉糜,放入少许精盐。 一汤匙料酒。 喜欢味重的可放五香粉等,用力把肉馅搅上劲。 ...
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怎样做豉香虎皮蛋才好吃
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豉香虎皮蛋 1. 油豆豉、香叶、花椒、八角、干辣椒和桂皮放到小碗中备用 2. 鹌鹑蛋冷水入锅,开锅后煮约4分钟捞出过冷水剥去外皮 3. 炒锅加适量油烧至四成热分批放入鹌鹑蛋炸至金黄色 4. 捞出控油 5. 锅内留底油小火把碗中小料炒出香味 6. 倒入鹌鹑蛋翻炒均匀 7. 加入适量热水(水面与鹌鹑蛋持平)、盐、糖,姜片、胡椒粉中小火炖煮 ...
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虎皮椒的家常做法
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双椒豉香荷包蛋的做法
1准备食材:鸡蛋、线椒、豆豉、大蒜、剁椒2大蒜切末、尖椒切成小圈。3锅中放底油,打入鸡蛋、并用手铲把蛋黄点破,尽量让蛋黄摊开。4一个荷包蛋定型后推到一边,在煎另一个荷包蛋。防止一起打入会粘连。 5所有荷包蛋煎熟后,用手铲直接在锅中切开成块。6切开的荷包蛋推到炒锅一边,放入切好的蒜末、尖椒末、豆豉、剁椒煸出香味。7煸出香味后,和煎好的荷包蛋混合一起炒匀即可。8不一样的荷包蛋,不会...
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虎皮海椒的家常做法
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虎皮海椒 1:将青椒放入锅中中火干煸8分钟左右,适度就好,煸好了就捞起来。 2:放入植物油,待油熟了,江煸好的青椒,放入锅中,炒够5五分钟。 3:将炒好的青椒放入盘中,在加入酱油,醋,盐,味精,鸡精。 一道普通,好吃的家常菜就做好了。 虎皮大青椒 1、青椒洗净沥干水份,用热油锅把青椒煎起锅巴,(煎的过程中放些盐)就可以了。 2、青椒装盘,在青椒上放些香油、生抽、醋、味精即可。 ...
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豉香虎皮鹌鹑蛋 1.原料图。 2.冷水下锅,将鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。 3.鹌鹑蛋加少许老抽拌匀上色。 ...
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虎皮土豆椒的家常做法
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虎皮土豆椒 1、土豆切粗条,辣椒破肚, 2、灶火打开,把辣椒放到干锅里,就怎么干煸吧,一直到它变成虎皮的样子,取出,备用。3、接着刚才那个锅,下油,稍微多一点,蒜片爆锅,加土豆条炒3分钟,然后加适量水炖熟。(注意:水干了,用铲子切一下土豆条,看烂乎没有,没有的话,还可以少加一点水继续炖。) 4、水分很少时,加入辣椒,椒盐,孜然,一起翻炒3分钟。妥了。 炕土豆 1、土豆去皮,蒸20...
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主料准备好 将蛏子冲洗一下后泡在水里,放些盐或香油浸泡20分钟左右,吐尽脏物后再刷洗干净 姜蒜切沫,青红小米椒切小段 ...
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豉椒凤爪的做法
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将凤爪顺着脚骨切半去趾甲,洗净,控干水,放在锅里炸成浅黄色,捞起,滤油。 锅底留适量油,慢火,放切成圈状的辣椒,将辣椒逼出味来。 将蒜头和豆豉剁...
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总有春风得意时
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豉椒培根的做法
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豉椒培根的做法与步骤 1. 培根入锅中煮10分钟左右,捞出晾凉,切大片。青红椒切粒,芦笋尖洗净备用。 2. 培根卷上芦笋尖,用生粉封紧(也可用白线捆住,炸定形后再去掉白线)。 3. 油锅上火,烧至六成热,放入封好的培根炸至定形,捞出沥油。 4. 锅内留少许油烧热,放入黄油、料酒、青红椒粒、豆豉煸香,再放人...
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豉椒酱香猪脆骨的吃法
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豉椒酱香猪脆骨 1.猪脆骨用清水洗净 2.锅中烧水,水开后放入脆骨 3.焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫 4.青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段 5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱 6.锅烧热,放少许橄榄油 7.待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香 8.放入猪脆骨翻炒 9.炒至变色,放海鲜酱油 10.翻炒3分钟,加入豆豉 11.放入青红椒和洋葱,继续炒2分钟 12.加入豆瓣酱,翻炒均匀即可 酱香猪心 1.将...
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豉椒香肠的做法
1锅中放入2勺油,烧热,放入切好的香肠片,爆炒一下,然后翻入一小勺豆豉和少许盐,大火将其超出香味。 2拌入切好的辣椒翻炒片刻撒少许鸡精即可出锅。
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骑着蚂蚁去罗马
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沙拉虎皮椒的吃法
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豆豉虎皮椒 1. 洗干净辣椒 2. 锅里放油 3. 将辣椒放锅里煎煎 4. 反转再煎 5. 差不多时就放豆豉一起炒炒,放水闷闷 6. 调味起锅 简单的虎皮青椒 1. 准备材料,青椒和蒜泥 2. 热锅下油,然后放青椒煎软 3. 把蒜泥放下去,然后放生抽,盐炒均匀即可 虎皮青椒 1. 准备食材:青椒、蒜 2. ...
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不带后结的鸡爪洗净沥干水份。 腌鸡爪的麦芽糖准备一份,最好是纯自制的那种,没有麦芽糖可以用蜂蜜代替,按一定比例和均匀。糖1:温开水5 把刚沥干水的...
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鱼香虎皮蛋的做法
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鱼香调料:葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、高汤 1木耳提前用温水泡发 2鹌鹑蛋煮熟剥壳 3泡好的木耳洗干净后撕成小块,将青红椒切小块、姜、蒜切末、葱切花 4锅中放油烧热,放入鹌鹑蛋炸至金黄色 5捞出来控干净油,同时混合所有的鱼香调味做成鱼香汁备用 6另起锅烧热少许油、小火炒香豆瓣酱 7放入黑木耳、青红椒一同翻炒 8倒入鱼香汁 9再倒入炸好的鹌鹑蛋 10翻炒入味后,倒入水淀粉 11汤汁快收干的时...
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