1.准备好所需原料.砂锅中放入1500毫升的水,加入洛神花干,大火煮开3分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,冷却洛神花汁备用。
2.用心形模具在冬瓜上压出心形冬瓜块,大概1厘米左右厚度.另起汤锅,加入适量水,大火烧开后,放入冬瓜块,焯水半分钟即可捞出,沥干水分冷却。
3.冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中,放入冬瓜块,入冰箱冷藏一天一夜,冷藏时间久一点会更入味.装盘即可食用,可根据自己的喜好摆出任意造型。
[ 查看全文 ]