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1. 条形年糕切好备用。
2. 在清水里放入几滴玉米油和少许的盐,清水沸腾后放入年糕。用小火煮到年糕浮起即可关火!将年糕打捞起来,煮年糕的水不要倒掉备用。
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2016-03-08
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番茄蛋炒年糕正宗做法/步骤: 1. 将年糕在油锅里翻炒几下 不需要很熟 年糕稍稍软了就好 2. 将切好的西红柿丁倒入锅中连同年糕一起翻炒 自己掌握时间 3. 倒入打好的鸡蛋 再一起翻炒,等鸡蛋熟了 加入调料 加入番茄酱 再稍稍炒一下 出锅!就这么简单 小贴士: 想做出正宗的番茄蛋炒年糕,就看看吧 油温不要太高
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1准备原料:洋葱,番茄,火腿,年糕2将洋葱火腿切片,番茄去皮切小块3年糕切片4锅热油,放入洋葱煸出香味 5放入番茄翻炒至软6加入适量水7放入年糕8放入韩式辣酱翻炒均匀9然后放入火腿片,煮至年糕变软10加入盐调味即可 烹饪技巧:番茄放入开水中烫一下就很容易去皮了。
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泡菜炒年糕 1.锅烧热倒油,下年糕条翻炒,边炒边加少许水。 2.加少许盐,生抽翻炒,再加少许水,小火盖锅,将年糕条焖软。 3.泡菜切成小细条,和腌制出来的泡菜水一起加入年糕锅中翻炒至油亮鲜红。 酸鲜开胃,出锅盛盘! 泡菜炒年糕 1.准备原料 2.将泡菜切成小块 3.年糕掰成开 4.锅中烧开水,将年糕放进去煮软,取出用凉水冲一下沥干水 5.锅中油烧热,放入泡菜煸炒 6.放入年糕翻炒,将年糕...
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炒年糕 1、青菜切寸段,炒锅加少许油烧六成热,把年糕翻炒一下,加少许水; 2、年糕稍软盛出来,锅留底油烧热加入青菜炒几下,放入年糕翻炒; 3、调入盐、胡椒粉、醋、鸡粉炒匀即可。 韩国炒年糕 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至...
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上海炒年糕的吃法
茄汁炒年糕 1. 买来的条年糕切成均匀的片,不要太薄 2. 电饭锅里面放少许油,烧热了之后下进去年糕片 3. 我买的年糕有点硬,加半勺清水稍微煮一下 4. 然后加进去亨氏番茄酱,加一点点水 5. 为了防止粘锅不停翻炒,到年糕变得软糯放一点点食盐就可以出锅啦 炒年糕 1. 鸡蛋、黑木耳、娃娃菜 2. 年糕 3. 辣椒酱,很关键哦,...
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白菜(黄芽菜)肉丝炒年糕 大白菜洗净切丝备用;猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味;年糕洗净切片备用 锅中放入适量的油,待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用 ...
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肉沫豆芽炒年糕 1. 材料集合图~ 2. 把蒜薹和辣椒切成丁(蒜薹是家里刚好有就放了一点 可以不放) 3. 把年糕掰开 放入锅中煮至软熟 记得放一点点油防止年糕粘连 4. 年糕煮熟后放进装了水的碗中 防止粘连 5. 锅中倒油 把肉沫倒进去翻炒至变色 6. 接着把肉沫推向一边 把辣椒和蒜薹倒下去炒熟 7. 然后把豆芽加下去翻炒 中途可以加一点水让豆...
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辣炒年糕 1.昨晚用糯米面、大黄米面、白糖和水搅拌成面团,然后把面团放在中号不锈钢平盘内平铺均匀,提前把平盘内抹一层油,最后用大火蒸20分钟,一晚上凉透凝固。 2.把年糕切成长条,胡萝卜、蒜苗切丝备用。 3.没有韩式辣酱了,便自创用豆瓣酱和辣椒粉合炒代替。锅内添少许油,加入辣椒粉小火炸出香味,继续加半勺豆瓣酱,炒出红油后加胡萝卜丝,翻炒几下后加入年糕,少添一勺水。 4.待年糕煮软后依...
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白菜炒年糕的吃法
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白菜炒年糕 1. 准备材料 2. 年糕切成较厚的片 3. 白菜洗净,只用菜帮,斜切成片 4. 青椒切丁,葱斜切葱花 5. 锅中烧水,水里加适量的盐,水开后入年糕,煮至年糕浮起变软,捞出年糕,放入凉水中待用 6. 炒锅入油,五成热时放入葱花,炒出香味 7. 放入白菜翻炒 8. 撒一点盐,杀出白菜的水分 9. 至白菜已变软,快...
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番茄沙司排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净加料酒加水煮沸,撇去浮沫,用凉开水冲洗一遍,沥干。加嫩肉粉和盐腌一会儿。切好番茄备用 2. 热锅,加油 3. 把排骨翻炒1分钟左右,至略微变色,盛出来 4. 放入番茄,小火炒至浓稠 5. 这种样子就可以了 6. 加入适量番茄酱(看个人喜好),翻炒均匀称 7. 倒入排骨翻炒 8. 加适量老抽,生抽 9. 翻炒均匀,小火闷5分钟 ...
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韩国炒年糕 1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 。 2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入适量的水。接着白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,鸡粉,韩国辣椒面。 3.继续煮到滾,接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止。 韩国炒年糕 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 2、洋葱、...
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酸菜炒年糕 1.年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎 2.热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5~6分钟 3.加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身 4.加入白糖和蚝油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟 5.加入青椒翻炒均匀,就可以装碟了 炒酸菜 1.将酸菜心切丁,泡水1小时去掉咸味备用。 2.起油锅,将辣椒爆香,加入酸菜用小火拌炒,然后加入砂糖拌匀即可。 新昌炒水年糕 1.年糕切...
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