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简单~寿司
1. 把黄瓜,胡萝卜,火腿肠切条。在稍微过水煮七八成熟。
2. 所有食材依照个人喜好~火腿肠忘记拍了~米饭要温的,不宜太热~
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2016-03-08
简单~寿司怎么做
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寿司 1.选取上等黑米,做出来色好看有食欲 2.肉松备用。根据个人爱好,喜欢什么备什么料 3.芥茉寿司醋和寿司酱油 ...
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1米饭盛入大的玻璃碗中,不太烫的时候加入少许白糖和适量寿司醋拌匀(根据自己的口味加,把握不好就尝一尝)。 2鸡蛋打入碗中加少许盐用平底锅煎成蛋饼后切条,黄瓜、火腿、胡萝卜切条,用开水把胡萝卜条煮熟。 3戴上一次性手套,海苔先铺在竹帘上,再把米铺在海苔上,海苔的一头要留出一点位置不放米饭,以防圈的时候米饭会出来。 4米饭铺均匀后放上一根黄瓜条、一根火腿条、鸡蛋条和煮熟的胡萝...
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军舰寿司 1. 寿司好不好吃,寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例:盐4g,糖8g,米醋25g,柠檬汁2滴. 2. 用奶锅将米醋温热融化糖与盐(不要超过35度,可隔水融化). 3. 准备凉米饭280g,米饭提前蒸好,用大米糯米1:0.5比例就可以,麻烦的话隔夜米也是可以的. 4. 冷却的醋汁倒入米饭. 5. 拌匀之后粒粒清晰可见但仍保持抱团状态. 6. 按照分割...
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#一人食#花样寿司 1. 准备食材 2. 米饭里面倒入寿司醋,戴上一次性手套抓匀 3. 用一张海苔包裹住火腿,另外一张海苔铺上米饭,将火腿放在米饭上 4. 切成四份 5. 分两层放好火腿,且背对背,中间加上酸萝卜条 6. 另用一张海苔包裹 7. 用刀子切成大约3厘米左右的小块即可 寿司 1. 此步骤用料 熟米饭 20克 将米饭盛入碗中,...
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比萨寿司 1、将青红椒洗净切丝,把奶酪、青红椒、火腿切成丝。 2、先往手上涂少许奶油,然后将寿司饭捏成饼状饭团;将美乃滋抹在饭团上,再摆上青红椒丝、火腿丝,撤上乳酪丝。 3、把做好的饼状饭团放入微波炉中,用微波烤5分钟即成。 寿司披萨 薄片面团的做法 1. 将速溶酵母倒入水中搅拌均匀 2. 把高筋粉、低筋粉放入搅拌盆内,加入搅拌好的酵母搅拌均匀 3. 再加入糖、橄榄油和盐搅拌均匀成...
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自制美味家常寿司 1. 首先准备必备的食材和工具,图片中的是在淘宝买的寿司套装,很实惠也很齐全。 2. 将适量的米饭煮熟,就按平时煮饭的硬度就行。然后趁热加入适量的寿司醋,趁热搅拌均匀,让米饭充分的吸收寿司醋,拌均后可以尝一点,大概有点酸味就行了,放在一旁,让其适当冷却至不烫手。同时准备好其余的食材,将黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条,大概比海苔的长度短一点点就行了,再将其黄瓜...
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大虾寿司 1、将大虾洗净,用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿,定形。 2、将大虾串放入开水锅中,小火煮5分钟,取出冷却后抽出竹签去壳(保留尾部)、去虾线,纵切,尾部相连。 3、大虾沥干,弯成环状,内面抹一层芥末;手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团,然后让大虾“抱”住饭团,用海苔丝扎紧。食用时佐以山葵酱、日本酱油、寿司姜。 虾仁色拉寿司 1、将柠檬去皮榨汁;菠萝、黄瓜、虾仁切成丁,加柠檬汁、蛋...
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鳗鱼寿司 1、将熟鳗鱼肉切成菱形,放入微波炉内略烤至香脆,取出放入盘中备用。 2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,在饭团上放一点芥末,然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。 蛋皮鳗鱼寿司 1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀,放入锅中摊成蛋皮。最好切成方形,这样比较好卷,像我比较懒惰,就直接放凉一些直接用了。 2.米饭要放至温热的时候才能放到蛋皮上,手上沾上水...
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寿司拼盘 详细做法: 1.寿司米洗净,按1:1配比放进电饭煲煮熟再焖15分钟 2.米熟后在大容器里加入适量寿司醋,用勺子打散待凉 3.青瓜和红萝卜开水滚一下,蟹柳蒸熟,待凉切条备用 寿司卷做法:1.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺上少许饭,薄薄一层,不用太多 2.在米饭上面整齐摆上青瓜条,萝卜条,大根和蟹柳 3.挤上番茄酱,鱼子酱和肉松 4.用竹帘延下端,向上慢慢卷起,卷的时候稍微...
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花式寿司 怎么做
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花式寿司 1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。 2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放盐、糖、白醋,味道可以随自己的口味改动) 3、把香菇、胡萝卜调味煮熟(味道随意) 4、用寿司席包里出各种花式即可。 小诀窍 蛋烧一般要用平底锅才能制作,而且制作的调料家用的一般都不容易买到,所以不推荐。 花式寿司 1、樱花寿司:寿司帘展开,放一张寿司紫菜,铺薄薄一层米饭,撒上一层...
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散寿司 1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。 2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。 3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。 日本五目散寿司 1. 把水煮开,放入海带,小火煮30分钟。把海带取出,就可以了,这就是做好的DASHI汁。(在日本菜料理中,DASHI是...
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自制寿司 1、先将大米煮熟、盛起待用。 2、将醋、盐、糖以10:1:5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。 3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。 4、火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。 5、鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。 (喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料) 6、将紫菜铺在寿司卷之上,铺上一层薄薄的饭、不要太厚。 7、将黄...
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素食寿司 【寿司饭的做法】: 1、将米放入电锅中,水量与米量的比例为1:1 2、煮好的饭先不要开锅,用饭铲铲松,把底部的饭翻上来,让其再焖10-15分钟。 3、做好的饭乘热倒入大盆中,调制寿司醋(白醋150ml、砂糖90g、盐30g混合而成),按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋。 4、将饭勺以平行角底切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味。 【寿司的制作方法】: 1、小黄瓜切成长条(切成长条状容易帮...
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简易寿司 1. 先晒晒我的战利品! 2. 胡萝卜切丝,用盐腌一下,用开水烫一下!因为本人不是很爱胡萝卜的味道,所以刨成丝! 3. 黄瓜,火腿肠都切成长条!肉松,大根打...
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手卷寿司 1. 米饭3杯,煮好。 2. 辅料切好待命。(那个鸡蛋,是要摊成蛋饼才能切条的哦) 3. 把盐、糖、醋按1:5:10的比例调好。(盐1,糖5,醋10)海苔毛面向上,卷...
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将蒸好的米饭加入寿司醋,搅拌均匀,制成寿司饭 将鸡蛋搅拌均匀,摊成厚蛋皮,半凝固时叠起 准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵 ...
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转眼间又是新的一年了,感叹一下又要老一岁了,抬头望着天空的时候,想想可爱的小熊,希望我们还能拥有孩子一样的快乐和纯真。 1煮好的米饭分成2份,趁热1份放入盐、白醋、白糖、芝麻油和白胡椒粉,拌匀。 2另1份放一些生抽和芝麻油,拌匀,我想颜色深些,加了点老抽。 3拿1张海苔,剪成3等份,取其中的2份。 4将酱油饭排成一个小长条,放在海苔的一边,卷起...
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材料都上齐了~ 煎鸡蛋,煮饭,把火腿肠、青瓜都切成细条状,胡萝卜切丝,用油翻炒 米饭用醋、白砂糖拌匀,铺在紫菜上,放上火腿肠、煎蛋饼切成条 ...
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寒冬腊月19898
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