首页 相关文章 醋拌蛤蜊拌饭的吃法

醋拌蛤蜊拌饭的吃法

醋拌蛤蜊拌饭的做法与步骤

图老师美食

1.新鲜蛤蜊用盐水养半天吐沙,待蛤蜊吐净沙,将蛤蜊洗净备用

2.锅内倒入适量清水,倒入洗净的蛤蜊

3.待锅中汤沸,蛤蜊煮至开壳

4.用捞勺将蛤蜊捞出备用

5.将2杯大米洗净后倒入砂锅中,加入2杯蛤蜊汤

[ 查看全文 ]

2016-03-08
  • 标签:茎叶蔬菜
    醋拌菠菜 1. 将菠菜洗净后切成段; 2. 生姜去皮后洗净并切成丝; 3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉; 4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成 菠菜拌蛋皮 1、菠菜择洗干净,切段,入沸水锅焯熟,捞出;鸡蛋打入碗内搅匀。 2、倒油烧至五成熟,倒入蛋液煎成薄蛋皮,盛出,切丝。 3、将菠菜、...[ 查看全文 ]
  • 坚果拌饭 1.将美国长米蒸熟;花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。 2.锅中放入50公克的无盐奶油加热,爆香洋葱碎,加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香,加入作法1的花生酱汁煮至滚开,再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。 3.花生和核桃混合,放入干锅用小火微炒至出味,加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀,与作法2的材料一起盛盘即可。 坚果杂粮拌饭 1、核桃、杏仁烤箱150°C烤约10分钟,摊凉后放入...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    鲷鱼拌饭 1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后,再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。 2.热一油锅,将油温烧热至170℃时,再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后,放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。 3.将白饭盛入拌饭碗内后,再摆上作法2的潮鲷鱼片、青椰菜、鱼板、海苔丝即可。 鲷鱼饭 1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。 2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后,于鱼身平均撒上少许...[ 查看全文 ]
  • 蘑菇拌饭 1.将美国长米蒸熟备用。 2.虾仁洗净,挑去肠泥,入热油锅炒熟;蘑菇切片备用。 3.热油锅将蒜末、洋葱丝、红葱头丝爆香,放入蘑菇片和红萝卜丝入锅以中火炒至蘑菇熟软,加入红酒和鸡粉炒香,再倒入鸡高汤,转大火烧开后,改小火煮至汤汁浓稠后熄火备用。 4.将大部分作法3炒好的材料放入果汁机打成蘑菇泥,与蒸熟的饭和作法2炒熟的虾仁拌匀后盛盘,再将其余作法3的材料淋在饭上做装饰即可。 ...[ 查看全文 ]
  • 东北鲜族石锅拌饭 1. 泡发好的黑木耳切丝;洗净的胡萝卜和黄瓜擦丝;黄豆芽洗净去根叶,焯水;菠菜洗净,焯水,沥净水份,切段;金针菇焯水后去根。这样金针菇不容易散乱 2. 昨天剩的酱肉,直接切丁。如果没有,可以用洋葱炒牛肉碎,或者其他肉类代替 3. 我用的是昨天剩的米饭,在刷过油的石锅中铺平新做的米饭更蓬松松软一些,口感也更好 4. 将材料均匀铺好 5...[ 查看全文 ]
  • 鳕鱼拌饭 1.将鳕鱼洗净、沥干,加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后,再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。 2.将红辣椒洗净、去籽,与?切成细丝状,再浸泡于冷水中备用。 3.热一油锅,待油温烧热至约170℃,再将两面沾裹太白粉的作法1,以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状,再捞出沥干油脂。 4.拌饭碗内盛入白饭后,依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3,最后再放上作法2于中间即可...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    油醋大拌菜 1.将紫甘蓝洗净后切成细丝,樱桃西红柿切成小块,香菜切成约3厘米长的段; 2.玉米粒掰下,放入沸水中,用中火焯烫3-5分钟,之后捞出立即放入凉水中过凉; 3.另取一碗,放入20ml香醋,20ml香油,5克白糖,用打蛋器抽打至油醋混合; 4.将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中,最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。 小诀窍 以我们一贯的胃口,我觉得还是添加香油吃的比...[ 查看全文 ]
  • 冰草用清水浸泡,时间要长一点,我在水里还放一点小苏打。 浸泡后反复洗几遍捞出,沥干水分; 把冰草掰成小块,放入盘里,上面撒点杏仁; ...[ 查看全文 ]
  • 缅式拌饭 洋葱、小黄瓜切丝,红尖椒切末,粉丝浸泡热水20分钟,取出切成7-8cm长,沥干水分。鲜虾去头剥皮,用少许油煸炒熟,留虾油备用。 在炒锅中用少许油把蒜片炸至酥脆取出,蒜油也留着备用。泰国米饭蒸熟之后等放凉了先用甜辣酱拌匀。 取一深盆倒入粉丝、虾、虾油、柠檬汁、辣椒粉、蒜油以及洋葱、小黄瓜丝拌匀,加入饭、蒜片、红辣椒末及香菜拌匀即可。 拌饭 1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗...[ 查看全文 ]
  • 碎牛肉拌饭 1.青花菜洗净后用热水汆烫至熟,再捞起沥干备用。 2.热一炒锅,放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒,以小火拌炒至熟备用。 3.另热一炒锅,放入葱花以中小火炒香,再继续放入白饭、、辣椒粉、黑胡椒粉、韩式辣酱、鸡精粉一起拌炒均匀后,盛入拌饭碗内。 4.在作法3的饭上面,放入作法1的青花菜与切片的红辣椒片,并于中间处放入作法2炒熟的牛绞肉即可。 牛肉石锅拌饭 1.首先牛...[ 查看全文 ]
  • 石锅拌饭 1.事先把猪肉末煸炒好,黄瓜,胡萝卜切成丝,豆芽摘洗干净 2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟,倒少许麻油在锅底,转动下锅子,让整个锅底都沾上麻油 3.把米饭铺在锅底,在米饭上分别铺上炒好的肉末,胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽,敲个鸡蛋在锅的当中 4.盖上锅盖转中火,加热5-7分钟左右,听到锅子里发出滋滋的声音,即可 5.打开锅盖,用木铲把锅底的饭翻上来,可以看到已经形成金黄...[ 查看全文 ]
  • 醋辣酱拌饭 1.你喜欢的任何材料都可以往里放,重点在于你喜欢吃。复杂的如:每一样都要单独处理的食材:肉丝腌制炒熟;豆芽煮熟控水;香菇切丝炒熟;红萝卜切细丝。不复杂的如:切两根香肠炒出香味;蟹柳在饭熟之后扔进去焖一下;超市买的海带丝八爪鱼切一下,煎一只鸡蛋 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
    糙米南瓜拌饭 1、糙米淘净后加水浸泡2个小时 2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟 3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎 4、泡好的米放入电饭锅,煮饭 5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟 6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味 小诀窍 1、糙米要事先泡水2个小时以上 2...[ 查看全文 ]
  • 醋辣酱拌饭 1.你喜欢的任何材料都可以往里放,重点在于你喜欢吃。复杂的如:每一样都要单独处理的食材:肉丝腌制炒熟;豆芽煮熟控水;香菇切丝炒熟;红萝卜切细丝。不复杂的如:切两根香肠炒出香味;蟹柳在饭熟之后扔进去焖一下;超市买的海带丝八爪鱼切一下,煎一只鸡蛋 ...[ 查看全文 ]
  • 蝾螺拌饭 1.糙米和红萝卜丁分别蒸熟,再一起拌匀备用。 2.热油锅,放入蒜末、辣椒末爆香,再放入蝾螺用大火略炒,淋上10㏄米酒烧开,转小火煮至汁收干,熄火后加入巴西里碎和白芝麻,与作法1一起盛盘备用。 3.将蝾螺罐汁与米酒用大火煮开,加盐调味,淋上辣油即为蝾螺酱汁,最后淋入作法2的材料即可食用。 拌饭 1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗净切丝用油稍炒一下,豆芽焯水。时蔬洗净切丝。 2....[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    简易南韩拌饭 1.剩米饭用微波炉加热 2.黄瓜,胡罗卜,冬瓜切丝 3.各种菜分别焯水,沥干 4.鸡蛋用小火慢慢煎成形,蛋黄可以不用熟透哦 5.一次在米饭上放上蔬菜丝和鸡蛋,点缀些芝麻 6.放些韩式辣酱拌匀就可以了 小诀窍 各种蔬菜都可以,主要取决于冰箱里还剩了什么~~~ 在家吃的简易拌饭 1.把罐头鱼取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出来。 2.把蕨菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜 拌饭
    拌饭 拌饭,菜名。拌饭以“ 全州拌饭”、“ 晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是 全罗道的淳昌 糯米辣椒酱,品质很高。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴拌饭教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 韩式拌饭(不用韩式辣酱的中国式拌饭)的做法步骤 1. 家里现有蔬菜清洗后都切成丝备用 ...[ 查看全文 ]
  • 凉拌萝卜皮 1. 绿萝卜洗净 2. 刮去皮上的坑坑和不太美观的地方 3. 把萝卜皮切下 4. 萝卜皮切成细丝 5. 酱油醋香油放一个碗里调匀,浇在萝卜皮上拌匀,开吃! 糖醋小萝卜 1. 小萝卜带着茎、根部分洗净 2. 切去头尾 3. 横切成片、但是底部不要切断 4. 再纵向切成十字花刀 5. 冷开水中加1茶匙盐 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    加州核桃粗粮拌饭 1.中火加热橄榄油,放入加州核桃搅拌直到稍微烤出香味,大概4分钟,加入蒜再炒1分钟,然后关火,冷却。放入薄荷和香菜。 2.中火将汤或水煮开,加入干粗麦粉。熄火加盖放置5分钟。用叉子挑开搅入加州核桃香菜混合料。 自己做健康柔软的粗粮面包——燕麦红糖核桃包 1.准备工作:核桃仁用烤箱150度,中层,烘烤10分钟,取出晾凉,用手掰成稍小的颗粒。 2..将除黄油和核桃仁外的所...[ 查看全文 ]
  • 银杏时蔬拌饭 1.将A菜心、高丽菜与生香菇洗净,并切成约长宽各约1公分的丁状备用。 2.将银杏与作法1的A菜心,用热水汆汤3分钟后沥干水份备用。 3.热一油锅,待油温烧热至约170℃,再放入作法1中的生香菇油炸,约2分钟后捞出沥干备用。 4.将作法3的炒菜锅洗净后热锅,倒入1中匙沙拉油,再放入虾皮爆香,接着加入韩式辣酱拌匀后,再加入作法1的高丽菜丁、作法2与作法3后,用小火稍微拌炒,最后再加入...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部