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松茸炒鲜虾的家常做法
松茸炒鲜虾的家常做法
松茸炒鲜虾
1. 先将鲜松茸放在流水之下冲洗,用棉布或者抹布轻轻将表面的泥土刮掉
2. 将松茸切片
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2016-03-08
松茸炒鲜虾的家常做法
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卷心菜炒松茸的家常做法
松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种,还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。 1卷心菜切块,松茸提前泡发,洗净,坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒。 2倒入卷心菜,翻炒至软,放松茸。 3翻炒至熟,放盐、醋、酱油,翻匀出锅,装盘。 烹饪技巧:松茸提前泡发,小心的洗净泥沙。
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松茸鸡汤的家常做法
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松茸鸡汤
海参松茸鸡汤 提前将海参发好 选上好的松茸 准备好鸡上汤 ...
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松茸粥的家常做法
松茸虾油海鲜粥 1. 淘洗干净的大米倒入锅中,加入适量清水,我用半杯米加3碗水,三口人的量 2. 晚上做的,所以使用预约模式,功能选择煮粥,煮粥的程序是1个半小时。所以,根据情况设定好时间,例如:晚上8点预约,需要早上6:30煮好粥,时间就设定9个小时,早上5点饭煲就会开启煮粥模式,煮粥的时间需要一个半小时,刚好6:30可以食用 3. 准备第二天早上要用的原料:姬松茸适量 ...
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松茸炒肉片的吃法
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松茸炒肉片
松茸炒肉片 1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。 2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。 3.大蒜切成段。 4.起油锅,下猪肉翻炒。 5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。 6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。 7.成了,味道还不错。 爆炒猪肉片 (1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起,沥干油份备用。 (2)再将调味料(1...
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蟹汤松茸的家常做法
蟹汤松茸 1、将松茸菌处理干净,切片,焯水,洗净待用。 2、将松茸菌片、蒜仔放入老母鸡汤中煲至熟透。 3、取净锅,放入鸡汤、松茸菌,加鸡汁、盐、白糖调味,勾芡,淋上鸡油,分位即成。 小诀窍 特点 鄂菜风味,口味咸鲜。 郑邵奎 (湖北) 土鸡松茸汤 1、先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,去掉鸡里面的血水,清洗干净备用。 2、将新鲜松茸清洗干净后备用。 3、将锅烧...
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松茸竹荪汤的家常做法
姬松茸竹笙鸡汤 1. 准备材料,竹笙要把封闭的硬硬部分去掉 2. 竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟,换水再加入盐浸泡15分钟,目的是为了去掉菌类的异味 3. 鸡斩件,将鸡油去掉 4. 将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里,放入适量的清水。如果用电饭煲煲汤,这里的水量不适应放太多,将所有材料放入按下煲汤键就可以了 5. 这次煲汤用汤锅,所以汤锅大火...
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松茸炖鸡的做法 松茸乌鸡汤的做法
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松茸是一种名贵食用菌,菌肉白嫩肥厚,有一股浓郁的特殊香气。松茸具有抗癌、提高免疫力等功效,和乌鸡煲汤十分滋补,还具有很好的美容养颜效果。下面就跟图老师一起来学这道美容养生汤——松茸乌鸡汤的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将干松茸和干笋尖用温水泡开后切段备用。 3.将乌鸡内...
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越式生炒虾松的家常做法
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越式生炒虾松 1、各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎; 2、烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾松和各配料; 3、炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。 生炒胡椒虾 1、中虾洗涤干净用厨纸抹干水,留壳开背去肠沙备用。 2、起油锅,中火放奶油至化后,再放碎蒜爆香。 3、放中虾转中大火快手炒香,边炒边加胡椒粉。 4、放盐、糖、味精各少许调味后,再转大火...
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松茸鸡汤的做法
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松茸刺身拼盘的家常做法
刺猬西瓜拼盘 1. 西瓜洗净,用刀在三分之一的地方切下去,切至一半的深度。把刀拿出来。再横着切一刀,切到交叉的地方。 2. 再横着切一刀,切到交叉的地方。 3. 再横着切一刀,切到交叉的地方。 4. 用刀在瓜肉上切十字刀 5. 慢慢地把瓜肉取出来 6. 全部取出来后,再和先取出来的那一块西瓜一起切成块放进去 7. 取一小块瓜皮,修成三角...
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姬松茸杂菌鸡汤的家常做法
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姬松茸杂菌鸡汤
备料:鸡架(因为我家里人实在不吃煲汤后的鸡肉,每次都扔太浪费,所以后来就选择了鸡架。亲们还是买整鸡煲吧,鸡味比这个更浓,也不用象我这样还要加清鸡汤了),新鲜姬松茸,干的菌左边片状的是黄牛肝菌,右边一小丛的是榆黄菇,枸杞 把干的菌类洗干净后,...
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乛剑飘零
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松茸瘦肉汤的家常做法
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松茸瘦肉汤
汤羹
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松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦; 陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用; 瘦肉切厚片,姜三片; ...
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蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法图解
鲜虾蒜蓉丝瓜盅 1. 鲜虾洗净 2. 去头,剥壳 3. 加料酒,盐,腌制10分钟 4. 剁好蒜蓉 5. 丝瓜去皮 6. 洗净,切断 7. 挖去里面的肉 8. 锅里加油,烧热,放入蒜泥炒 9. 放入的虾仁,再加入炒好的蒜泥 10. 上锅蒸8分钟 11. 出锅,加入生抽 12. 加点葱,锅里加油烧热,淋上,就可以...
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姬松茸排骨鲍鱼汤的家常做法
干的姬松茸用来煲汤是最好不过的,煲好后满屋子的香味,尝一口很鲜美的哦。 1原材料。干的姬松茸提前清洗干净后泡软。 2排骨冷水焯水。 3电炖盅内加入排骨、姬松茸。 4加入足够的水,少量料酒,通电煲约2.5小时。 5鲍鱼清洗干净去内脏,打花刀,加入电炖盅内继续煲20分钟即可。 6出锅前加盐调味,撒葱花即可。
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正宗蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法
1:准备所需材料。 2:丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。 3:将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。 4:将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。 5:剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。 6:将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅...
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安之若素丶Amor
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松茸汽锅鸡的做法
1 鸡翅、鸡腿清洗干净。干松茸洗净用清水泡发,捞出后洗净泥沙,浸泡松茸的水澄清。生姜切大片,香葱打结。.鸡翅鸡腿切小块。 2切好的鸡块放入开水锅内,焯烫2分钟。. 捞出鸡块洗净放入汽锅内, 再放入松茸。加入葱结、姜片、盐。.再放入黄酒,倒入澄清的浸泡松茸的水,底部泥沙弃之不用。 3高压锅内加足量的水大火烧开。 加盖,不加限压阀,再用打湿的纱布在锅盖上围一个圈,圈的大小和汽锅底...
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兔阿紫
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松茸银耳瘦肉汤的家常做法
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松茸银耳瘦肉汤
1:莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用。 2:松茸用水泡开备用。 3:银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵。 4:瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净。 5:玉米砍成适量大小块。 6:胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下。 7:煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右(我用电饭煲的煲汤模式)。 ...
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桃气堡
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松茸炖排骨的做法
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松茸炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把云耳、蚝豉、松茸泡发,红枣洗净备用。 2. 排骨剁块。 3. 烧热锅,放油,爆香葱姜。 4. 放入排骨煸炒至肉色有些微焦。 5. 沿锅边蘸洒白酒。 6. 接着放入柱侯酱炒香。 7. 加入开水,淹没排骨,同时放入蚝豉一起烧制。 8. 再把红枣与松茸一起放入锅内。 9. 接着可以转换到压力锅中,压...
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鲜贝虾茸圆子的家常做法
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鲜贝虾茸圆子 1、葱姜洗净拍碎,一同用100克水浸泡1小时,滤出葱姜汁。鲜贝撕成不规则的小丁,放入碗中倒入50克葱姜汁,加适量绍酒浸泡半小时后沥干待用;虾仁洗净后用刀剁细加入鸡蛋清、盐、味精、生粉、葱姜汁、鲜贝丁制成虾茸糊。 2、炒锅上火,烧至4成时,将虾茸糊挤成圆子,扎至金黄即可,油温不可过高。 虾米圆子 1.取容器倒入番薯粉,小虾米,小肉丁,香芹末,盘菜粒(or萝卜粒)葱花,料...
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蒜茸西红柿虾 1.虾去须洗净;西红柿洗净后切成小粒 2.锅内放水,再加入姜片、葱段、料酒。 3.烧开时加入虾。 4.煮沸后将虾捞起备用。 5.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入西红柿炒均匀,再加入适量盐调味。 6.加入虾炒5分钟即可。 蒜茸番茄虾&菠萝炒饭 1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;(我害怕买回来的活虾还活着,没去须和肠泥。这个我喜欢的大玻璃碗在做番茄虾的时候壮烈牺牲,心痛i...
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