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酸辣蕹菜梗的做法

酸辣蕹菜梗的做法与步骤

图老师美食

1.蕹菜根洗净沥水,用刀拍扁后切成小段,西红柿洗净切碎,辣椒切碎,蒜拍扁切碎

2.炒锅烧热倒入少许油,下蒜末和辣椒爆香,放入蕹菜梗煸炒一下

3.放入西红柿翻炒出汁,加入生抽、白醋、盐翻炒均匀即可

酸辣蕹菜梗大讲堂

1、也可以先将空心菜梗和西红柿分别炒软再混合翻炒味道会更入味,也可以加锅盖稍稍焖煮一下
2、可以根据口味放入剁椒或是豆豉更别有风味

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2016-03-08

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