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怎么做瘦肉金针菇好吃
瘦肉金针菇
1.热锅淋油将蒜爆香,将切成小块的瘦肉倒进去
2.加入适量酱油
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2016-03-08
怎么做瘦肉金针菇好吃
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这就是做好的葱油金针菇,根根劲道好滋味哦。凉拌的金针菇不但爽口而且清脆。金针菇中含有大量的食物纤维,常吃不但能降低胆固醇,还能增强人体的免疫力。下面就来看看葱油金针菇的做法吧。 1.准备好所需食材。将金针菇洗净放入开水锅中焯烫一下。 2.把金针菇过凉水沥干水分。 3.在锅中放两匙植物油、一匙香油,烧至七成热,浇在...
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1蚝油两汤匙(30ml)、红烧酱油三汤匙(45ml)、白糖一茶匙(5克)、盐一茶匙(5克)、白开水三汤匙(45ml)。将以上调味料调配成料汁。金针菇切除根部洗净,莴笋切丝备用。2锅内烧开水,把金针菇焯水,断生后捞出沥干水分码入盘中。3莴笋焯水,捞出沥干水分码入金针菇上层。4下入羊肉片儿焯水,羊肉片儿颜色变白后捞出沥干水分码在莴笋上。 5起油锅,放入葱姜煸炒,倒入之前调制好的料汁,烧熟后直接浇...
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干煸茶树菇 材料:茶树菇,生姜,洋葱,青红椒,木耳少许,半茶勺小苏打粉,少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉,半个鸡蛋清,少许生粉,麻油 做法 1、牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发后,加少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉抓匀,半个鸡蛋清,少许生粉上浆(为了防止炒时定锅,可加点油进去抓抓,进冰箱2小时以上) 2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥...
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用料图 金针菇去根部,撕开,洗净 青红椒切段 ...
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1锅内水烧开,金针菇清洗干净放入烧开的水里焯30秒即可。2焯过水的金针菇立即放入凉百开水里过凉。3黄瓜切细丝。 4海鲜酱油,醋,糖,少许盐加上小红椒切碎,调成凉拌汁。5小葱切葱花。6少许油烧滚热,浇到葱花上,做成葱油。 7黄瓜丝垫底,上面码上攥干水的金针菇。8浇上凉拌汁。9浇上葱油。 烹饪技巧:金针菇焯水时间不宜过长,过长就没有口感了。 小红椒很辣,不喜欢吃辣的朋友可以不...
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金针菇,学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,是秋冬与早春栽培的食用菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。 1材料:金针菇一朵 香葱2棵 芹菜3棵 生姜适量 鸡蛋3个调料:调和油 盐巴 2金针菇和蔬菜洗净切好备用。 3鸡蛋打入碗内,搅打均匀。 4武火快速翻炒起锅装碗。 5倒入调和油爆香香葱生姜。 6倒入金针菇爆炒至软...
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金针菇羊肉怎么做
金针菇羊肉 1.金针菇放入开水中煮熟,捞出备用; 2.锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味; 3.加入羊肉片,翻炒均匀; 4.依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然粉(喜欢这个味道的话可以多放些,我就放了很多,味儿很足); 5.最后加入金针菇,翻炒均匀,最后出锅时撒上香菜即可。 羊肉金针菇蒸饺 1.将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲; 2.在馅料中...
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面包机版培根金针菇卷 1. 把培根中间切短,用厨房纸巾吸干培根上的水份。 2. 金针菇去头洗净拧干水份备用。 3. 把金针菇放在培根上卷起,用牙签插入固定。 4. 卷好的培根金针菇卷。 5. 放入面包机内胆,我嫌牙签太长了剪了一半。 6. 按菜单键14烘培功能,十分钟;等听到蜂鸣声后,翻一面再按菜单键14烘培,十分钟后蜂鸣声再次响起就OK啦 ...
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芥末金针菇 1.金针菇清洗干净后剪去根部,撕开;葱切葱花,锅中水烧开后,放入金针菇段煮约1分钟至熟 2.取1个碗,调入适量的芥末酱,盐,少许鸡粉,多一些的糖,少许白醋,麻油搅拌均匀(量的多少可以根据自己的口味,随时增减,比如喜欢芥末的口感,就可以多放点) 3.将氽熟的金针菇过冷水冲凉后挤开水分,倒入调好的汁拌匀,放入一个杯子里或碗里压结实定型后,倒扣在盘子里点缀红椒丝即可 芥末金针...
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金针菇蛋汤怎么做
金针菇蛋汤 1、金针菇焯水洗净,鸡蛋打散。 2、起锅热油煸炒金针菇片刻。 3、放2碗水焖煮2分钟,放鸡蛋液划散。 4、汤沸腾时,放盐和鸡精调味即可。 金针菇蛋汤 1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。 2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油...
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凉拌金针菇 1、金针菇洗净切去根部,与凉水一起下锅煮沸后一两分钟,过凉捞出备用。 2、胡萝卜去皮细成细丝 3、锅中放油烧热,入胡萝卜慢慢煸炒变微软盛出。 4、芹菜取嫩芯切成细条,入沸水锅中断生捞出过凉备用。 5、油烧热浇入花椒与切段干红椒中成麻辣椒油。 6、加入麻辣椒油、芝麻油、淡色酱油、少许米醋,拌匀装盘即可。 小诀窍 1、金针菇凉水下锅焯,焯出后滑爽鲜嫩。 2、做麻辣椒油的...
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备好食材 番茄洗净,去皮切片 金针菇切去头部 ...
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鲜美金针菇鱼汤 1.1一面煎好再翻转煎另外一面,同时放入姜片。 2.2烧热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。 3.待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。 ...
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葱油金针菇 1.把金针菇掰开,在开水里过一下,不要时间太长,2分钟左右。然后过凉水。 2.葱切丝,洒上芝麻。烧热油浇在葱上,做成葱油。 3.调好汁,倒在凉了的金针菇上。 ...
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金针菇用肥牛卷卷起来。 倒入少许油,将肥牛卷下锅,中火煎制,加入十三香,酱油,料酒,蚝油,糖,盐。最后放入味精。 出锅后在上面适当点些番茄酱可以...
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