奶心戚风杯子蛋糕的做法

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  奶油戚风杯子蛋糕的家常做法

  奶油杯子戚风蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 10 分钟 蛋白 5个 细砂糖（加蛋白） 60克 鲜牛奶 40克 细砂糖（加蛋黄） 30克 准备好所有的材料，面粉过筛，蛋白，蛋黄分离，准备材料的所有碗都不能有水。 2. 此步骤用料 蛋白 5个 细砂糖（加蛋白） 60克 开始打发蛋白，用电动打蛋器打到鱼眼泡状加3/1细砂糖（20g）继续打发。打发到蛋白浓稠，有细密的泡沫时再加3/1细砂糖（20g）继续打...[ 查看全文 ]

  爱我就来696

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  奶香戚风蛋糕做法图解

  奶香戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋清、蛋黄分离。牛奶、油、蛋黄拌匀。                   2 加入过筛后的低筋粉拌匀。拌好的蛋黄糊不要过度搅拌，以免起筋。                   3 蛋白加少量盐、醋、玉米淀...[ 查看全文 ]

  男人释放笑

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  怎样做戚风杯子蛋糕最好吃

  戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 开始用豆果淘来的蛋糕粉啦 2. 全部材料大集合 3. 蛋清蛋黄分离 4. 蛋黄加入10克细砂糖拌匀，倒入20克牛奶拌匀，再倒入20克玉米油搅拌均匀至乳化，这个过程大概需要五分钟，搅拌手法随意 5. 往乳化好的蛋黄液里晒入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，手法得之字型 6. 拌均匀蛋黄糊，呈油亮状 7. 先把烤箱预热，我用的...[ 查看全文 ]

  夜里几多惆怅

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  榴莲戚风杯子蛋糕怎么做？

  标签：蛋糕怎么做 蛋糕 榴莲

  榴莲戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 原料集合来一张           蛋黄2个加入15g的细砂糖，搅打均匀。再加入牛奶20g和色拉油20g。要打到像图上一样的完全融合的程度，千万不可水油分离。           筛入40g低粉，搅拌均匀。           加入榴莲肉。榴莲想要口感更细一些的可以提前用料理机搅打细腻。我比较随...[ 查看全文 ]

  保定V姐

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  酸奶戚风奶油杯子蛋糕怎么做

  酸奶戚风杯子蛋糕 1. 准备所需食材 2. 蛋黄加10克糖打匀 3. 加入40克玉米油拌匀 4. 加入80克酸奶拌匀 5. 筛入70克低筋面粉拌匀 6. 蛋白加柠檬汁打至粗泡 7. 分三次加入30克细砂糖 8. 打至硬性发泡 9. 三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀 10. 再三分之一拌匀，最后倒回蛋白液盆拌匀，最后将混合好的蛋糕糊装...[ 查看全文 ]

  百度微拍管理员

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  迷你戚风杯子蛋糕如何做好吃

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  迷你戚风杯子蛋糕 1.分开蛋白和蛋黄。蛋白放到无油无水的容器中 2.蛋黄加50克细砂糖，手动打蛋器搅打均匀 3.加入色拉油，打匀。加入牛奶，打匀 ...[ 查看全文 ]

  cxiuyuang41

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  怎样做酸奶戚风杯子蛋糕最好吃

  酸奶戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料准备齐全，蛋黄蛋清分离，蛋黄加酸奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀，低筋面粉香草粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中翻拌均匀，分成2份，其中一份加可可粉拌匀 2. 蛋白滴几滴柠檬汁，分3次加白糖，打至鱼眼泡加1／3白糖，淀粉和第三次白糖一起加，打至湿性发泡就可以了 3. 2种面糊与蛋白翻拌均匀，用小勺舀进纸杯中，下面的面...[ 查看全文 ]

  莘县我都耻辱

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  奶油戚风杯子蛋糕怎么做好吃

  戚风奶油杯子蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄捞出；加入15g幼砂糖； 2. 用蛋抽搅拌,直至幼砂糖溶解；倒入色拉油,用蛋抽搅打均匀；倒入牛奶,搅拌拌匀奶油 3. 筛入低粉；用蛋抽切拌均匀备用； 4. 蛋白加入几滴白醋；先低速后转高速搅打；分三次加入剩下的30g幼砂糖 5. 用打蛋器打至硬性发泡；取三分之一打好的蛋白,倒入蛋黄糊内,用刮刀切拌均匀；将拌好...[ 查看全文 ]

  比你呆JJ

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  果酱戚风杯子蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  果酱戚风杯子蛋糕 1.鸡蛋（选大颗的）分别打入两个无水无油的大碗。蛋黄加入白砂糖，搅拌至融化。 2.依次加入玉米油和水，搅拌均匀。 3.筛入低筋面粉，用...[ 查看全文 ]

  肖营子村民

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  红丝绒戚风杯子蛋糕怎么做

  红丝绒戚风蛋糕 1. 先将所有材料准备好。将蛋白和蛋黄分别分离在两个干净的盆里 2. 将20克细砂糖加入蛋黄里搅拌均匀 3. 将牛奶和玉米油混合加入蛋黄中并搅拌均匀 4. 将混合好的低筋面粉，红曲粉刷入蛋黄液中搅拌均匀 5. 将面糊搅拌至无干粉颗粒，如图。烤箱预热130度 6. 蛋白里面滴入几滴柠檬汁或白醋，用电动打蛋器低速将蛋白打发出粗泡加入第一...[ 查看全文 ]

  Mr_Zixuan

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  戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  戚风蛋糕怎么做？跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料，将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白，加几滴白醋，用电动打蛋器打至出现大泡泡，加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠，再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时，再加入20g细砂糖继续打发。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  依然学烘焙--杯子戚风的做法

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  材料：鸡蛋3个（鸡蛋忘记放了） 牛奶30克 低筋面粉75克 白糖25克 橄榄油30克 白米醋少许 。 分好蛋白，把蛋白装在无油无水的大碗里。 .倒入少量的白...[ 查看全文 ]

  爱的粉个梳

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  酸奶戚风奶油杯子蛋糕如何做好吃

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  酸奶戚风奶油杯子蛋糕 1.蛋黄加10克糖打匀 2.加入色拉油和酸奶拌匀 3.筛入低粉拌匀 ...[ 查看全文 ]

  標準釹子

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  怎样做椰香戚风杯子蛋糕最好吃

  椰香戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄装小碗，蛋白装在无油无水的打蛋盆里，将蛋白盆放冰箱冷藏待用。 将椰汁和油一起放大碗里，手动打蛋器混合均匀即可 在油奶混合物里面添加过筛的低筋面粉，然后用刮刀压拌法压拌均匀，直到变成细腻的糊糊。 将蛋黄用牙签戳散，加入鸡蛋糊里面，压拌调匀，变成鸡蛋糊。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风奶油杯子蛋糕才好吃

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  红丝绒戚风蛋糕 1. 先将所有材料准备好。将蛋白和蛋黄分别分离在两个干净的盆里 2. 将20克细砂糖加入蛋黄里搅拌均匀 3. 将牛奶和玉米油混合加入蛋黄中并搅拌均匀 4. 将混合好的低筋面粉，红曲粉刷入蛋黄液中搅拌均匀 5. 将面糊搅拌至无干粉颗粒，如图。烤箱预热130度 6. 蛋白里面滴入几滴柠檬汁或白醋，用电动打蛋器低速将蛋白打发出粗泡加入第一...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  超详细六寸戚风~正宗做法/图解/步骤： 11. 必须要全凉再脱模，最后成品。 小贴士：  想做出正宗的超详细六寸戚风~，就看看吧 蛋白不止要打到倒过来不掉下，还要多打5~6分钟 [ 查看全文 ]

  做清净的自己

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  怎样做心形红糖戚风蛋糕了

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  心形红糖戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将清水和玉米油倒入搅拌盆里面，混合搅拌均匀。 2. 将10克红糖和几滴香草精放入油水混合液中搅拌均匀。 3. 蛋黄蛋清分离，蛋黄分2次放入油水混合溶液里，用电动（手动）打蛋器搅拌均匀。再筛入低筋面粉到蛋黄溶液里，用硅胶刮刀搅拌均匀，上下搅拌哦！ 4. 将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，再滴入约5ml的新鲜柠檬汁。（家里没有柠檬汁的亲，可以...[ 查看全文 ]

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