1.分开蛋白和蛋黄。蛋白放到无油无水的容器中
2.蛋黄加50克细砂糖,手动打蛋器搅打均匀
3.加入色拉油,打匀。加入牛奶,打匀
4.筛入低筋面粉,或者面粉筛后倒入蛋黄糊中
5.用刮刀十字型上下切拌成光滑面糊。预热烤箱190度