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豆腐戚风蛋糕如何做好吃

豆腐戚风蛋糕

1.准备工作:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋白放入冰箱备用

2.将嫩豆腐用打蛋器打碎,加入白砂糖混合均匀

3.继续加入蛋黄,油,充分搅拌均匀

4.低粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀

5.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发

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