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豆腐汤的做法
豆腐汤的做法
豆腐汤
1.将豆腐切块。
2.热油,加入适量水,将水烧开。
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2016-03-08
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豆腐汤
豆腐汤的做法
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泥鳅性平、味甘,入脾、肝经; 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。加上豆腐一起煮,也算是传统的名菜哦,虽然我的做法特家常,但是很好喝呢! 1泥鳅最好先养两天吐掉脏物,然后放约70度的水中去掉粘液后,再用清水洗净;锅中热油,下泥鳅煎香; 2把煎好的泥鳅拨到锅的一边,下豆腐煎一下; 3然后倒入约850ml的开水; 4盖上锅盖,把汤煮至...
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1:将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。 2:豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。 3:平菇清洗后,有手撕成小块。 4:将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。 5:将咸肉丁冷水下锅。 6:煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。 7:锅开后,加入平菇,小火煮2分钟。 8:然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。 9:关火后加少量鸡精。 10:...
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葱姜豆腐汤 1.豆腐洗净,切成片放入油锅内煎至微黄,葱洗净用热水泡软,逐棵绕成葱结。 2.油烧热爆炒姜片,随后放清水,豆腐煮一会儿,再放葱结,盐,待汤开后即可。 小诀窍 健康提示: 此汤益气和中,生津润燥,清热解毒,适用于咳嗽,口渴,赤眼,腹泻等症,亦可用于脾胃虚弱,神疲乏力,呼吸急促,食量不佳等症。 咳嗽口渴,生津润燥,胃虚腹泻。 裙带豆腐汤 1、裙带菜切段,豆腐切块,...
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香菇豆腐汤的家常做法
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1准备原料。2鲫鱼洗净,用厨房纸擦干后,放入锅里煎。 3两面金黄后,把姜丝葱段放旁边煸炒一下。4兑足量的热水大火煮沸,撇去浮沫。 5小火炖到汤汁奶白。6调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可,起锅放香油。 烹饪技巧:1.鲫鱼的腮和肚皮里的黑膜都要清洗干净。 2.煎鱼不破可以把鱼洗净后晾干表皮。这是用过最好用的方法,比如那些姜擦锅盐搓鱼更有用。
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文蛤豆腐汤 1.文蛤清洗干净;冬瓜削皮,切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下,捞起来。把排骨洗干净,豆腐切块,姜切片 2.锅里放足量冷水,把姜片和排骨放进去,放点油,煮10分钟 3.把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟 4.把文蛤放进去煮十五分钟,放料酒再放盐调味即可。 小诀窍 1 我买的文蛤是已经吐过沙的,如果你买到的文蛤是没吐过沙的,那么要放在清水里,放点植物油,养两个小时让它吐完沙...
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