韩式烤排骨
步骤
1.准备好如图所示的牛排骨切块,最好是韩式的那种扁平的排骨(有点像T骨),这样方便烤以及入味2.用1/4到1/3个洋葱切碎,再加上切碎的葱末和蒜末,放入牛排。将除了姜蒜外的所有辅料混合搅拌均匀,糖基本溶解之后,倒入放牛排的容器搅拌均匀。(注意,放辅料搅拌的容器以及放牛排的容器最好不要用金属材质的,大瓷碗或者塑料碗都可以)封上保鲜膜,放冰箱里腌一个晚上(5-12个小时)。
3.把烤箱预热到boil的550F,烤盘内铺一层锡纸,刷上少许油,把剩下的大半个洋葱切成条,均匀撒在烤盘内,再把腌好的排骨也均匀铺在烤盘内,记住把剩下的腌汁...[ 查看全文 ]