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鱼头鱼骨豆腐汤的做法
鱼头鱼骨豆腐汤
1.鱼头处理干净对半切开,鱼骨切段,用少许盐,料酒和生粉抓匀。
2.豆腐在盐水中泡一会儿去豆腥味。
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2016-03-08
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将买回来的鱼头洗干净,去掉头部多余的内脏,剪去鱼鳃,然后用刀把鱼头砍成两半用料酒,姜末,白胡椒粉和少许盐抹在鱼头,腌制十多分钟。枸杞事先泡好,葱切段。 把豆腐切小块,然后放到热水里面焯一下,去掉豆腥味。 ...
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这就是做好的鲶鱼头豆腐汤。 1.煎锅烧热放油。 2.加入几根姜丝炒香。 3.放鲶鱼头入锅。 4.用小火将鱼头煎至两面金黄。 5.把煎好的鱼头放入汤锅中。 6.加入姜片。 7.倒入适量清水。 8.盖上盖子调大火煮开。 9.直到汤色开始变白。 10...
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雪菜鱼头豆腐汤 1.先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)。 2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来 3.放豆腐接着炖。。。。出锅前放雪菜在炖。。。。。 4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了。 喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒,味道也挺好的。 黄鱼雪菜豆腐汤 1、雪菜只要埂子,豆腐切小丁,绰水; 2、锅烧热,放少许色拉油、少许荤油,鱼两面煎黄,略放黄酒...
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雪菜鱼头豆腐汤的做法图解
雪菜油豆腐汤面 1. 食材:面条、雪菜(已清洗切碎)、油豆腐 2. 将油豆腐放在案板上切开 3. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入雪菜和油豆腐翻炒翻炒 4. 接着,合入面条,加适量的清水煮开、煮上3—4分钟 5. 然后,加1勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀,即可 雪菜豆腐黄鱼汤 1. 黄油洗净,准备豆腐和雪菜 2. 准备生...
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