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鸡汤米线的做法
鸡汤米线
1.将豆皮切丝备用
2.青菜洗净
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2016-03-08
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鸡汤米线
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怎样做砂锅鸡汤过桥米线最好吃
砂锅鸡汤过桥米线正宗做法/步骤: 先将猪棒骨、鸡斩成小块,入冷水锅,大火将水烧开,焯2分钟,然后捞出备用 准备一口炖汤用的砂锅,将焯好的猪棒骨、鸡放入砂锅中,将宣威火腿切成薄片放入,放入两段葱、几片姜、2大勺料酒,锅中添开水至锅的八分满,大火将水烧开,然后转最小火,炖1个半小时即可。切记,中途不要开盖子,否则鸡汤的香气都散了 将所有...
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泡椒牛肉米线是一道好吃的凉米线,把它作为早餐或是晚餐都是不错的选择。它的做法非常的简单,口味滑嫩爽口,又利于消化。如果你也喜欢吃米线,就来看看泡椒牛肉米线的做法吧。 1.将米线提前泡发好,牛肉切成薄片,加入生抽、淀粉腌制十五分钟。 2.烧一锅开水,放入米线煮熟。 3.捞出米线放入凉开水中浸凉。 4.另起锅,倒少许...
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云南过桥米线 猪脊骨洗净,过水。 鸡肉洗净,过水。 将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。 ...
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肥肠米线的做法
米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。 1米线用清水浸泡至变软。 2烧一锅水,放入锅中煮熟至自己喜欢的软硬程度。 3煮好的米线捞到碗中待用。 4肥肠切成小段备用。 5锅内放少量油,放入葱姜蒜爆香,放入肥肠翻炒。 6加入生抽翻炒均匀后,添入一大碗水烧开。 7调入盐和鸡精,撒入白胡椒粉。 8将肥肠连同汤汁一起倒入米线中,再撒上适量葱花即可。
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小锅米线(鸡汤版)正宗做法/图解/步骤: 1. 干米线用水泡2个小时,水烧开煮至米线变白变软,能用手掐断。电饭锅里鸡骨架熬汤,可适当放葱或姜片。 2. 鸡汤烧开,放入酸腌菜,切好的成段的韭菜及成丁的西红柿。汤里放盐,酱油 汤烧开放入米线。可以放适量沾水,没有的话辣椒油也可以。好吃的小锅米线做好啦!
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麻辣米线 1.青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥 2.放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末 3.把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗 4.大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐 5.煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中 6.撒上香菜,榨菜和花生碎即可 麻辣米线 1.昨晚用水泡了一晚上的米线...
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准备好材料。 米线用冷水提前泡软。 锅中放水烧开,下入葱姜丝,下入适量的麻辣火锅底料,烧滚。 ...
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番茄炖牛腩 1. 将牛肉自然解冻 2. 解冻后的牛肉切成2.5cm见方的牛肉块,用凉水浸泡2小时,去除血水,去腥去膻,中途可换水 3. 趁闲将西红柿划十字刀 4. 入开水锅蹿烫,如此一来皮轻轻松松即可剥落 5. 去了皮的西红柿去蒂一分为四待用 6. 洋葱立直,横一刀,再竖一刀,不流泪的洋葱片轻松搞定 7. 做锅凉水起焯肉去除血沫 8. ...
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过桥米线的做法【图文】
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宝宝餐之过桥米线的做法步骤 1. 水烧开分别把金针菇、菜叶烫软沥干,肉碎用白胡椒粉、香油、酱香酱油抓匀腌制,米线用水浸泡软沥干 2. 取一片菜叶铺开,在菜帮尾部放上适量金针菇和肉碎卷起来,依次卷好所有菜卷,取一碗倒入蒸鱼豉油、蚝油、盐、淀粉、半碗水搅拌均匀备用 3. 砂锅铺入米线,再把菜卷码上加入清水没过,大火煮开转中小火,倒入料汁、火腿再次煮开煨2分钟撒上香菜、少许白胡椒粉、两滴香油...
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limei伴我暖
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