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起司蛋糕的吃法
起司蛋糕的吃法
起司蛋糕
步骤
1.将乳酪,黄油,牛奶,淡奶放在一起.
2.隔水加热融化乳酪和黄油,至乳酪完全融化,无颗粒。
3.玉米淀粉和面粉过筛。
4.加入融化好的乳酪中,拌匀。【乳酪温度在60--65℃】
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2016-03-08
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塔塔粉
起司蛋糕的吃法
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薄荷起司蛋糕的吃法
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薄荷起司蛋糕 1.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后,加入细砂糖、牛奶一起拌匀后,再加入薄荷酒搅拌均匀。 2.吉利丁用冰水泡软沥干,倒入作法1的材料中一起拌匀。 3.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入作法2中一起搅拌均匀。 4.最后把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平,放入冰箱冷冻成型即可。 起司圈蛋糕 1 將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入全蛋一起拌勻。 ...
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半熟起司蛋糕的吃法
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蛋糕可可吐司 1. 蔓越莓干剪成丁状备用 2. 此步骤用料 步骤用时: 6 分钟 山茶油 30克 将制作面包的材料,水-山茶油-鸡蛋-面粉-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里 3. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 山茶油 30克 面包桶放入面包机里 4. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 山茶油 30克 为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里,可以在面包桶上盖上一张湿的纱布...
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杨梅起司蛋糕的吃法
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杨梅起司蛋糕 1.隔水加热融化奶油乳酪(cream cheese)。 2.加入細砂糖(分三次,搅拌均匀),再加入橙汁搅拌均匀. 3.蛋逐个加入搅拌均匀,筛入玉米粉再来下鲜奶油.就成了(A) 4.黄油先用烤箱融化后.再倒入(A)。 5.加入部分新鲜杨梅果肉(切碎)。 6.模具擦抹黄油后放入冻库,倒入模型<底模包锡纸以免水渗入>放入已开10分钟170度的烤箱,烤盘加水,隔水烤50分,到点转开到200度见表面上色后再关掉,...
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香草起司布丁蛋糕的吃法
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香草起司布丁蛋糕 1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加热的方式以小火煮软备用。 2.将蛋黄、细砂糖、香草精放入容器内拌匀,再加入过筛的低筋面粉、玉米粉拌匀后,倒入作法1中搅拌均匀。 3.将材料B的蛋白、细砂糖、柠檬汁一起打发至湿性发泡,倒进作法2中拌匀即为起司面煳。 4.取出烤杯模并在杯内涂抹一层薄油后,倒入起司面煳倒至8分满的高度。 5.倒入适量冷水在烤盘中,将作法4的...
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如果如果没有她
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重乳酪起司蛋糕的吃法
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重乳酪起司蛋糕 1.奶油起司以隔水加热的方式室温软化后,加入80公克细砂糖搅打至变软,再加入蛋黄拌匀至无颗粒状,备用。 2.将蛋白及剩余的80公克细砂糖一起打发至湿性发泡。 3.将作法2材料倒入作法1中拌匀,即为起司面煳。 4.取一个8吋蛋糕模,先在模内涂抹上一层薄油。 5.先将厚约1公分的香草海绵蛋糕铺于作法4的8吋蛋糕模型底层。 6.于作法5中倒入起司面煳至8分满并以抹刀整型。 7.再把起司模放...
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qq396986490
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玉桂苹果起司蛋糕的吃法
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玉桂苹果起司蛋糕 1.将材料A的奶油饼干、奶油及玉桂粉混合压碎,铺在烤模底部。 2.苹果去皮切丁备用。 3.先将奶油起司与糖拌匀,再加入蛋搅拌均匀,然后加入苹果丁混合后倒入烤模中。 4.将所有材料B混合均匀后,撒在作法3的蛋糕煳表层,放入200℃烤箱烤约35分钟即可。 苹果重芝士蛋糕 1、牛油饼底原料撮成屑状,入模(模底刷点油),190度烤12-15分钟。苹果一个切丁,加砂糖/柠檬汁,熬制成焦...
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孙勇73
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起司蛋糕的家常做法
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起司蛋糕
起司蛋糕 1. 将奶油奶酪、黄油、牛奶和淡奶油放在一起 2. 隔水加热融化奶酪和黄油,至奶酪完全融化,无颗粒 3. 玉米淀粉和面粉过筛 4. 加入融化好的乳酪中,拌匀,乳酪温度在60---65℃ 5. 蛋清、蛋黄分开备用 6. 然后加入蛋黄拌匀 7. 将拌匀的面糊过筛,然后放入温水中回温,备用,保持在35---40℃ 8. 蛋清、盐、砂糖,放在...
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燻起司汉堡的吃法
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燻起司汉堡 1.将蛋打匀放入锅中用小火煎熟备用。 2.汉堡面包对半切,内侧涂上奶油,再将燻起司片放在其中一半汉堡面包上,撒上盐&胡椒调味后,依序加入生菜、酸黄瓜片、洋葱丝、蕃茄片,再放上作法1的煎蛋,淋上少许蕃茄酱,盖上加另一片起司片及汉堡面包即可。 鲑鱼燻起司汉堡 1.将鲑鱼外层均匀沾裹蛋液和面粉,以小火煎至熟备用。 2.将汉堡面包放入烤箱烤至上色时取出,从中间横切但不切断,于...
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起司鸡肉卷的吃法
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起司鸡肉卷 1.取一个容器,倒入中筋面粉、二砂糖、干酵母粉和大约1又1/4杯的水,先以筷子搅均匀,再以手抓揉成团状后,加入1大匙橄榄油揉匀,再盖上盖子放置发酵40分钟备用 2.鸡胸肉放入盘中,先抹上盐和胡椒粉,再移入蒸锅中蒸熟后,起锅放凉,再剥去鸡皮,并将鸡肉撕成条丝状,然后拌入蒸出来的鸡汁备用 3.锅中倒入橄榄油,先放入洋葱末加热炒香,再熄火加入鸡丝、黑胡椒粉和小茴香香料拌炒均匀成为...
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郜芷伊
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鸡肉起司卷的吃法
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鸡肉起司卷 (1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个捲起成筒状。 (4)捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。 鸡肉起司卷 1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片,然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。 2.火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起来,如果买外面现成的火腿薄片最好了。 3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层...
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小哥_加油
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洋葱起司面包的吃法
全麦吐司面包 1. 把除了橄榄油以外的所有材料放入面包机,开启和面模式揉15分钟。材料放入顺序为先放液体,糖盐,后放面粉,最后在面粉顶部挖一小洞,放入酵母粉。这样做是为了不让酵母粉接触到糖和盐使酵母失效 2. 面粉成团后,放入25g的橄榄油,没有橄榄油黄油也是可以的,不过不如橄榄油健康。可直接将面桶取出放在电子秤上直接称重,这是懒人做法啦啦,少洗一个碗,哈哈 ...
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差_半步
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烤起司鸡肉的吃法
烤起司鸡肉 (1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加入,拌匀腌制15分钟备用。 (2)将黑橄榄切成圆片状备用,起司片切成大小与鸡肉相同备用。 (3)将烤架刷净后,放在碳火上,再刷上少许油,用铁夹将鸡肉片分别排放在烤网上,烤约半分熟后,用铁夹翻面再继续烤熟,此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤,此时起司会与鸡肉合而为一,再放上少许黑橄榄片,等鸡肉片烤熟后即可食用。 黄金起司鸡肉...
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走在阳光中619
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起司鸡排的吃法
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起司鸡排 1.鸡蛋打成蛋液;去骨肉鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要切断,片开成一大片,备用。 2.摊开作法1鸡胸肉,均匀的撒上盐和蒜末。 3.于作法2鸡胸肉上铺上起司丝,将鸡胸肉对折包起即为起司鸡排。 4.取作法3起司鸡排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液,再裹上面包粉并压紧。 5.热油锅至油温约约120℃,放入作法4起司鸡排炸约3分钟,至表面呈金黄酥脆状即可。 起司鸡排 1.鸡胸洗...
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奶汁起司焗扇贝的吃法
蒜蓉豉汁蒸扇贝 1. 扇贝去壳,贝肉、壳分别洗净刷干净;粉丝温水泡软;葱、姜、蒜切细末。 2. 贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末,淋料酒旺火蒸10分钟左右。 3. 出锅,淋蒸鱼豉油,撒上葱花;油烧热,淋在葱花上即可。 芝士焗扇贝 1. 准备原料,奶酪碎、香葱切碎,挑选新鲜的扇贝,按自己口味的沙拉酱; 2. 将买回的扇贝清洗干净,取出扇贝的肠部分,去掉一半...
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蛋糕的制作方法 蓝莓起司蛋糕
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1.将软化的黄油加糖粉和蛋液一起打发。 2.加入奶酪和低筋面粉继续搅拌均匀。 3.在制蛋糕器的内侧涂上一层巧克力粉。 4.将调好的面糊倒入蛋糕器内。 5.将蛋糕放入烤箱烘焙约40分钟。 6.取出蛋糕放凉。 7.在起司蛋糕上放一层蓝莓果酱即可。  ...
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走失1987
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泡菜起司煎饺的吃法
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泡菜起司煎饺
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豆腐切成1cm左右的片,以香油中火煎至两面金黄 将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀 再加入碾碎的豆腐、起司碎...
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火腿起司面包卷的吃法
火腿面包卷 1. 材料准备好 2. 白糖 盐 鸡蛋 水加入面包机里 3. 然后加入面粉及奶粉 4. 最后一步放酵母 5. 面包机选 择柔面功能柔好了 6. 然后加入黄油柔 7. 柔至表面光滑出膜 8. 然后静呆发至两倍大 9. 发好的面团,排气醒半小时 10. 然后分成五等份 11. 拿一块面团出来柔成长条 ...
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没心没肺还没钱
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起司焗蛋盅的吃法
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根茎蔬菜
起司焗蛋盅 1.烤箱预热至220℃,烤盘上放入耐热杯加入盐开水,放入鸡蛋,入烤箱烤10分钟后取出,沖冷水拨壳,再对切成两半,挖去蛋黄备用。 2.绞肉、虾仁、山药用刀一起剁成泥,加入所有调味料并取1颗蛋黄拌匀呈黏状备用。 3.取作法1的蛋白塞入作法2抹平,撒上少许起司丝及巴西里末,入烤箱烤约5分钟即可。 重乳酪起司蛋糕 1.奶油起司以隔水加热的方式室温软化后,加入80公克细砂糖搅打至变软,再...
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q刘强845232911
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起司吉利鸡排的吃法
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起司吉利鸡排 1.鸡胸肉用肉捶拍成薄片,加入酒、盐和胡椒拌匀,备用。 2.将起司和火腿包在作法1的两片鸡胸肉中间,再用刀背把鸡排四周轻轻敲紧后,沾上面粉、蛋汁、面包粉,备用。 3.热平底锅,倒入适量的油烧热,放入作法2的鸡胸肉,煎至两面金黄即可。 起司鸡排 1.鸡蛋打成蛋液;去骨肉鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要切断,片开成一大片,备用。 2.摊开作法1鸡胸肉,均匀的撒上...
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香浓起司水果塔的吃法
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香浓起司水果塔 1.千层面皮切成三角形,放入约?℃的油中炸约?分钟至外表呈金黄色时起锅沥油。 2.香浓起司酱拌入鲜奶油、糖再放置于千层面皮上,最后摆上水果,依此顺序做三层即可。 水果起司 1.将奶油起士用低温隔水加热的方式软化打匀。 2.鲜奶油打至发泡7分后,加入作法1的奶油起士拌匀,再加入糖粉和柠檬汁搅拌均匀成起士酱备用。 3.将所有水果洗净,去皮去蒂,切成适当大小放入盘中,淋上作...
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弱氣氣酱
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