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香菇鸡肉披萨的做法
香菇鸡肉披萨
步骤
1.小匙干酵母溶于90ml的温水,加入130g高筋面粉,加1/2大匙的糖,1/4小匙的盐,揉成面团,再分2-3次加入适量的植物油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者锅盖发酵成两倍大即可
2.锅里倒入少量油,把洋葱和大蒜切碎,放入锅内炒香,加入番茄酱,糖,盐,披萨草和黑胡椒,倒入4大匙的水,至酱状即可,盛出晾凉备用。另外,鸡肉切丁,放入淀粉抓匀,加少许盐炒好备用
3.烤盘中刷一层油,醒好的面团放在烤盘上用手向边上推,边缘处稍微推起一个边,整理好以后醒10分钟。然后用叉子在面饼上扎满小孔,防止烤制的过程中鼓起
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2016-03-08
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奥尔良鸡肉披萨正宗做法/图解/步骤: 1 饼坯材料好 2 饼坯材料除黄油外,全部入盆中 3 揉成一个略微光滑的面团后,将软化的黄油入其中 &nbs...
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奥尔良鸡肉披萨 1. 材料集合图。饼胚没拍,提前解冻 2. 鸡肉清洗干净沥干水分,切成大小均匀的肉丁,加奥尔良腌料、盐、黄酒拌匀腌制15分钟 3. 青椒、红椒、洋葱切丝,加盐腌制5分钟,捏干水分,加黑胡椒粉调味 4. 奶酪提前解冻 5. 平底锅烧热放入黄油,小火加热至黄油融化 6. 放入腌制入味的鸡肉翻炒均匀 7. 炒熟鸡肉盛出备用 ...
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鸡肉火腿披萨 1、高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。 2、温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。 3、把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团。 4、把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发。 5、灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用。 6、调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟。 7、等面团发酵了,放...
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意式香菇鸡肉火腿披萨的做法步骤 1. 高筋面粉加入油盐水白糖酵母搅匀 揉成面团 2. 化好的黄油加入饼皮中味道更香浓 3. 发酵后继续加黄油揉面团 揉匀 排出空气 4. 盘底涂好黄油 把发酵好的面团按在烤盘内 200度烤箱预热十分钟 上下火 中上层烤五分钟再次发酵后拿出 5. 用牙签或叉子扎好小洞洞 6. 发酵好后再饼皮最底层涂一层番茄沙司 然后摆一层马苏里拉 7. 香菇过水焯熟...
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火腿彩椒披萨 1. 两种火腿准备好,同时预热烤箱,180度上下火 2. 烤盘铺好锡纸,刷点色拉油,放上速冻饼底,再抹上一层披萨酱 3. 放上洋葱丝、彩椒丝和芝士碎,再把切好的圆形火腿片摆放花瓣的形状 4. 再铺另一种火腿片 5. 然后撒一层马苏里拉芝士碎,再放点彩椒菱形片装饰 6. 最后再撒一层马苏里拉芝士碎 7. 送入预热好的烤箱中层,20...
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鸡肉蘑菇披萨(8寸) 1. 此步骤用料 干酵母 1克 参照手工揉面发酵,把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜,破洞边缘光滑。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵约1个小时,使面团变成2-2.5倍大。 2. 将洋葱和大蒜切碎,番茄切小丁,太空椒切长方形小块,圆菇切片,鸡肉切小丁。鸡肉里加黑胡椒粉、白砂糖和盐腌制...
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双层培根蘑菇披萨 1. 洋葱切末,培根切小块,香菇和口蘑都切片,马苏里拉和车达芝士都擦成丝备用;平底锅加入橄榄油,温热后加入洋葱末炒出香味,然后加入培根煸炒至油份析出。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌匀,加盐调味后倒入白酱,拌炒至汤汁收浓即可关火,放凉备用 2. 将基础软披萨面团进行基础发酵后取出,分成一大一小两块,分擀成厚0.3cm的饼状,用叉子将两块面皮都扎满均匀的透气孔。在烤盘上...
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披萨新口味~微波炉咖喱鸡肉披萨的做法步骤 1. 酵母粉加入温水搅拌均匀(水温不得高于35度,太烫会杀死酵母) 2. 高筋面粉中加入融化的黄油(可不加),加融化的酵母水跟温柔揉成面团,盖上保鲜膜 3. 待面团膨胀至两倍大时用擀面杖将面团擀成圆形的饼,放在微波炉的烤盘上,将面饼的边缘卷上,静置30分钟 4. 现在开始做馅料~鸡腿去骨切成细丝,放入腌料腌制一会~土豆辣椒洋葱切丝~ 5. 热锅放入黄...
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2015春晚带火打卤馕-香肠花边大虾披萨的做法步骤 1. 先把水、2克盐和5克砂糖放入面包机桶里 2. 再放入高粉、低粉、酵母粉和橄榄油 3. 启动和面程序和成面团 4. 启动发酵程序发至两倍大后取出排气 5. 切去三分之一 6. 三分之二的面团擀成与烤盘一样大小的饼胚 7. 放入刷了油的烤盘里 8. 另外一三分之一面团擀成长条裹上香肠,4根火腿肠分2次卷 9. 切成2厘米的小段 10...
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牛肉披萨培根 1. 将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶,面粉挖洞放入酵母粉,开启面包机揉面程序30分钟,结束后放入黄油,再开启揉面程序30分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。 2. 在案板上撒面粉,把面团擀成比模具略小的饼皮。 3. 在披萨盘抹上薄薄的一层黄油。 4. 把擀好的披萨面皮放入披萨盘,用手压平并且边上压出一圈。 5....
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菇香鸡肉披萨 1.面粉150克。 2.发酵粉5克左右。 3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。 4.和面时,放入一个鸡蛋。 5.揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。 6.OK! 7.鸡腿去皮,去骨。 8.将鸡腿肉切成丁。 9.用适量的盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,少许红酒淹一哈子,20~30分钟的样子吧。 10.发好的面团擀好,放入8寸的模子里。 11.杂蔬。 12.在面坯上抹上自制番茄酱...
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燻鸡肉蘑菇披萨 1.燻鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。 2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入薄皮披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司。 3.作法2的披萨均匀铺上作法1的燻鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达起司块。 4.烤箱预热200℃,将作法3的披萨放入烤约12∼15分钟即可。 香肠鸡肉蘑菇比萨 1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面上一...
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年年少少飞
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