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香菇鸡肉披萨的做法

香菇鸡肉披萨

步骤

1.小匙干酵母溶于90ml的温水,加入130g高筋面粉,加1/2大匙的糖,1/4小匙的盐,揉成面团,再分2-3次加入适量的植物油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者锅盖发酵成两倍大即可

2.锅里倒入少量油,把洋葱和大蒜切碎,放入锅内炒香,加入番茄酱,糖,盐,披萨草和黑胡椒,倒入4大匙的水,至酱状即可,盛出晾凉备用。另外,鸡肉切丁,放入淀粉抓匀,加少许盐炒好备用

3.烤盘中刷一层油,醒好的面团放在烤盘上用手向边上推,边缘处稍微推起一个边,整理好以后醒10分钟。然后用叉子在面饼上扎满小孔,防止烤制的过程中鼓起

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2016-03-08 标签:

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