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培根鸡肉卷披萨的吃法

牛肉披萨培根

1.

将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶,面粉挖洞放入酵母粉,开启面包机揉面程序30分钟,结束后放入黄油,再开启揉面程序30分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。

培根鸡肉卷披萨的做法图解

2.

在案板上撒面粉,把面团擀成比模具略小的饼皮。

培根鸡肉卷披萨的做法图解

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2016-01-29 标签:
  • 花生培根芝心披萨 1. 将高粉和低粉混合,加入糖、盐和酵母;用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆;将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型 2. 将培根切成1厘米左右的小方块;小红辣椒洗净,切碎;...[ 查看全文 ]
  • 培根鸡肉卷披萨 1.面团一份,整形后发酵备用,用叉子做些小眼儿,防止烤的时候膨胀。 2.面团上摸番茄酱,撒上少许披萨草和黑胡椒粉。 3.撒上一层马苏里拉...[ 查看全文 ]
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  • 火腿彩椒披萨 1. 两种火腿准备好,同时预热烤箱,180度上下火 2. 烤盘铺好锡纸,刷点色拉油,放上速冻饼底,再抹上一层披萨酱 3. 放上洋葱丝、彩椒丝和芝士碎,再把切好的圆形火腿片摆放花瓣的形状 4. 再铺另一种火腿片 5. 然后撒一层马苏里拉芝士碎,再放点彩椒菱形片装饰 6. 最后再撒一层马苏里拉芝士碎 7. 送入预热好的烤箱中层,20...[ 查看全文 ]
  • 火腿培根小披萨 1. 把除黄油以外的所有材料放入面包机,揉面一个程序 2. 再放入软化的黄油,继续揉面一个程序 3. 在面包机内直接进行第一次发酵,盖上盖子就可以了,大约一个小时左右。发酵结束后,可以手指沾面粉插洞测试,既不立即回缩,也不塌陷即可 4. 面团发酵的时候,把洋葱、培根、火腿切小块 5. 取出面团,排气,分割成6个面团,静置松弛15分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 鸡肉蘑菇披萨(8寸) 1. 此步骤用料 干酵母 1克 参照手工揉面发酵,把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜,破洞边缘光滑。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵约1个小时,使面团变成2-2.5倍大。 2. 将洋葱和大蒜切碎,番茄切小丁,太空椒切长方形小块,圆菇切片,鸡肉切小丁。鸡肉里加黑胡椒粉、白砂糖和盐腌制...[ 查看全文 ]
  • 培根蔬菜披萨 1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。 2.)用桿面棍把免团桿成方形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。 3.)将茄子洗净对剖开后,切成长的斜片,泡在盐水中备用﹔芦笋洗净削去底部粗纤维部分,洋葱切成圈状备用。 4.)用汤匙舀取适量的蕃茄煳,使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。 5.)先撒上一层乳酪丝,在方形面...[ 查看全文 ]
  • 香菇鸡肉披萨 1. 面盆中加入110克温水,2克白糖,5克玉米油,再加入200克高筋面粉和2克酵母粉 2. 揉成光滑面团,发酵1小时 3. 鸡胸肉切丝,加入黑胡椒粉、盐和料酒,抓匀,腌20分钟 4. 洋葱切丝,香菇切片 5. 锅中倒少许油,下腌好的鸡胸肉炒至变色 6. 加入香菇片,翻炒几下 7. 再加入洋葱丝 8. 加入盐,翻炒几下后关火 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    菇香鸡肉披萨 1.面粉150克。 2.发酵粉5克左右。 3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。 4.和面时,放入一个鸡蛋。 5.揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。 6.OK! 7.鸡腿去皮,去骨。 8.将鸡腿肉切成丁。 9.用适量的盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,少许红酒淹一哈子,20~30分钟的样子吧。 10.发好的面团擀好,放入8寸的模子里。 11.杂蔬。 12.在面坯上抹上自制番茄酱...[ 查看全文 ]
  • 培根虾仁披萨 1. 首先制作披萨酱:西红柿、洋葱、蒜准备好,材料全部切碎;开火油热后放入蒜末炒一下,再加入洋葱翻炒 2. 炒至洋葱变透明,加入西红柿翻炒,待西红柿出水,陆续加入番茄酱15克、黑胡椒5克、披萨草3克、白糖3克、食盐3克,翻炒一下盖上盖焖一下,令番茄更烂,洋葱更软 3. 最后开大火煮至汤汁浓稠即可,成品图 4. 高筋面粉100克、低筋面粉20克、白糖10克、...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    土司培根小披萨 1、西兰花撕成小朵。 2、口蘑切片,用开水烧一下。 3、小西红柿切片,奶酪切片,洋葱切丝。 4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。 5、加上一层奶酪片。 6、再依次铺上处理好的蔬菜。 7、加上培根,再铺上一层奶酪片。 8、放入预热好200度的烤箱中,烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。 小诀窍 材料可以随意喔,培根可以换香肠或者牛肉。 吐司培根小批萨 1....[ 查看全文 ]
  • 鲜虾培根披萨&奥尔良鸡肉披萨正宗做法/图解/步骤: 1. 长毛虾洗净,剪去它们的“胡须”,过水煮熟,剥出虾仁。培根切碎。 2. 烤盘上铺一层硅油纸,放上披萨饼。第一层吐上披萨酱。第二层铺一层奶酪碎。第三层放虾仁,杂蔬,培根碎。 3. 土豆妈还同时烤了奥尔良鸡肉披萨,步骤同上,就是鸡肉需要用奥尔良粉腌制。 4. 放进烤箱,230度,烤20分钟。香喷喷。 5. 此图为奥尔...[ 查看全文 ]
  • 燻鸡肉蘑菇披萨 1.燻鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。 2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入薄皮披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司。 3.作法2的披萨均匀铺上作法1的燻鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达起司块。 4.烤箱预热200℃,将作法3的披萨放入烤约12∼15分钟即可。 香肠鸡肉蘑菇比萨 1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面上一...[ 查看全文 ]
  • 培根鲜虾披萨 1. 将所有的主料都放面包桶内(高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水) 2. 然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大 3. 将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片 4. 将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底 5. 再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀,然后松弛15分钟 6. 准备培根、西兰花、虾仁、...[ 查看全文 ]
  • 花生培根芝心披萨 1. 将高粉和低粉混合,加入糖、盐和酵母;用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆;将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型 2. 将培根切成1厘米左右的小方块;小红辣椒洗净,切碎;...[ 查看全文 ]
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  • 鸡肉无边脆底披萨 1. 将高粉、低粉混合,加入盐,酵母中加入水、搅匀,将酵母溶液加入粉类,用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟后加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段,将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;待面团发酵至5倍大时取出,重新排气、滚圆,松弛15分钟;小苹果切片,马苏切丝;擀成圆饼形,直径略小于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型,取出放入已...[ 查看全文 ]
  • 火腿培根披萨的做法步骤 1. 和面:面粉加少许盐混合匀,酵母加入牛奶中先化开,再一次加入面粉中,这步骤可以用勺子或筷子来和面,不然很容易粘一手。和到面团没有面疙瘩了就可以上手揉了,揉到面团光滑且不沾手了就放10g油,再用手揉搓,把油都揉进面里,面揉到再次光滑后盖上保鲜膜室温发酵3小时,要发到两倍大哦!!! 2. 面团发酵的时间可以来洗切一下菜,把彩椒切小条,小脆皮肠切滚刀块,热...[ 查看全文 ]
  • 鸡肉披萨正宗做法/图解/步骤:                   1 准备好食材,依次放入盆子里,用手搅拌和成面团反复揉搓,和成一个光滑的面团                   2 盖上盖子,进行第一次发酵,内部程蜂窝状                   3 拿出来排气,擀...[ 查看全文 ]
  • 标签:披萨
    披萨 1. 高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、干酵母1茶匙、 盐1茶匙、奶粉12克揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,用手抻开团,面团能形成一张比较薄的薄膜,再把面整理好成圆球状 2. 把揉好的面团放入干净的盆中,进行发酵。盆盖上保鲜膜,大概发酵40-50分钟左右。发酵至原来的2倍大小就可以了 3. 案板上撒点灰面粉粉,把醒发好的面团放在案板 ,用...[ 查看全文 ]
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