1.鸭洗净剁块,生姜切片,大葱切段,新鲜青红椒和洋葱切小块
2.上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开
3.将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块
4.将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒
5.鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油