1.把面与全麦粉倒入同一个无油无水的盆内,加入适量的水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,放在室内醒一会儿。
2.醒面的同时,把肉剁碎,依个人口味放入适量的姜、葱花、洋葱,一起剁碎,融合到一起,打入一个鸡蛋,搅匀。