1.酸豆角洗一下切成小粒,豆豉切碎、大蒜切末、辣椒切丁、姜切片备用;五花肉切小丁,加入适量生抽、白糖、色拉油和干淀粉,搅拌均匀,腌制半小时至入味
2.锅内放入适量的植物油,烧热,加入肉未爆至金黄,再放入豆豉、蒜茸、辣椒和姜片爆香,最后放后酸豆角
3.翻炒片刻后调入适量的白糖,翻炒均匀即可
1、肉可以剁成茸,但我喜欢切小粒,这样吃着口感更好2、喜欢泡椒的味道的朋友可以再加入泡椒,味道会更好,...[ 查看全文 ]