卤腐竹的家常做法

卤腐竹的家常做法的相关文章

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  香卤腐竹

  标签：家常菜 香卤腐竹

  香卤腐竹 史上最全的香卤腐竹，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 暖和煲仔菜--豉香腐竹鱼煲的做法步骤 1. 鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟； 2. 用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉； 3. 锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄； 4. 盛出待用； 5...[ 查看全文 ]

  朱政霖的号

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  【图】香卤腐竹的做法

  标签：家常菜 香卤腐竹

  暖和煲仔菜--豉香腐竹鱼煲的做法步骤 1. 鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟； 2. 用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉； 3. 锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄； 4. 盛出待用； 5. 腐竹提前用冷水泡软； 6. 香菇提前用水泡软； 7. 泡好的香菇切片； 青、红椒切片； 豆豉洗净，姜、蒜切片； 葱、香菜切段； 8. 泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用； ...[ 查看全文 ]

  示弱求存

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  腐竹牛肉的家常做法

  1：腐竹用水发好，食材切好待用，牛肉用淀粉，酱油腌十分钟 2：牛肉挺嫩，所有材料几乎同时放进锅里的，呵呵，大火两分钟就好了!!挺简单 [ 查看全文 ]

  我自逍遥5自狂

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  凉拌腐竹的家常做法

  标签：凉拌腐竹 豆制品

  凉拌腐竹 1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开。 2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。 小诀窍 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜，味道出奇的好，俺家常吃的一道菜。 凉拌腐竹和黄瓜 1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。 2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。 3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。 4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮1...[ 查看全文 ]

  会呼呼的石头

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  腐竹肉片的家常做法

  1：腐竹应该提前泡发，时间来得及用冷水，时间不够长用稍热的水。 2：将泡发好的腐竹切大小合适长段。 3：葱斜切长段姜切丝。 4：菠菜一把洗净备用。 5：炸好的肉片一份。 6：木耳泡发好备用。 7：炒锅放油，炒香葱姜，下入腐竹煸炒。 8：下入肉片和木耳，同时加入调料翻炒均匀，加入清水煮，让食材滋润，因为新年里的肉片是提前炸好的，煮一...[ 查看全文 ]

  grwadcfzg

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  蚝油腐竹的家常做法

  标签：蚝油腐竹

  搭配色彩鲜艳的蔬菜，营养均衡全面。蚝油调味简单又不失美味。 1腐竹泡发备用。腐竹切段，莴笋胡萝卜切片。蒜切片。锅里放少许油，爆香蒜片。 2导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。倒入蚝油翻炒均匀即可。 烹饪技巧：这是一道很简单的家常菜，不用蚝油，直接用盐和鸡精也很好吃。[ 查看全文 ]

  罗小黑0306

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  卤腐竹皮如何做好吃

  标签：卤腐竹皮 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤腐竹皮 1.干的腐竹皮用凉水泡软 2.把一张的展开，两头对折进去 3.纵向卷起来，4张全部卷好。 ...[ 查看全文 ]

  bluemoon132

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  红烧腐竹的家常做法

  标签：红烧腐竹

  1：将木耳泡发。 2：腐竹泡发，胡萝卜洗净。 3：木耳撕成小朵，腐竹切小段。胡萝卜切薄片。 4：葱姜切小片。 5：锅内放适量油，锅热后，加葱姜爆香 6：放胡萝卜翻炒，至变色。 7：放入腐竹翻炒，加入木耳，稍炒一会。 8：加适量凉水，放盐、一勺白糖，加适量酱油，焖几分钟。 9：焖至汤汁适量减少，出锅即可。       ...[ 查看全文 ]

  谁也别懂谁

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  腐竹焖草鱼的家常做法

  标签：豆制品

  腐竹焖草鱼 1.将草鱼切块。 2.腐竹泡发。 3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。 4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。 5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。 腐竹焖鱼 1.鱼尾洗净，两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。 2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。 3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小...[ 查看全文 ]

  西沿飞飞雨

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  木耳炒腐竹的家常做法

  标签：木耳炒腐竹

  1：把准备好的木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发 2：热锅放油，下入葱花、生姜与大蒜爆香 3：锅内放入腐竹与黑木耳，快速翻炒 4：放入适量的盐 、味精、酱油快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可                                           &nb...[ 查看全文 ]

  0心放晴0

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  芹菜炒腐竹的家常做法

  标签：芹菜炒腐竹 豆制品

  芹菜炒腐竹 1.腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈 2.芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分 3.热油锅，放芹菜爆炒至变色 4.加入腐竹爆炒2分钟 5.加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦 6.很清淡的一个炒菜上桌啦 小芹菜炒腐竹 1。芹菜摘净叶子，腐竹热水泡开，切成段。 2。油锅加热，可将两样一起放入，煸炒片刻，加1茶匙盐，起锅时淋入香油。 芹菜胡萝卜腐竹 ...[ 查看全文 ]

  静雅筱悠

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  西芹腐竹的家常做法

  标签：西芹腐竹 茎叶蔬菜

  西芹腐竹 1、先泡好腐竹，西芹切段焯水。 2、加盐、鸡精、花椒油拌匀，可撒些芝麻。 小诀窍 西芹焯水要放点盐和油，可以使西芹的颜色保持鲜绿。 虾米西芹拌腐竹 1）腐竹事先用水发好，虾米用料酒浸泡至软； 2）西芹油盐水里焯一下后过冰水，切成4cm长的条均匀摆在碟上； 3）将腐竹切丝后摆放在西芹丝上，虾米切小粒后放在腐竹丝上； 4）姜做成姜汁后加盐和麻油，搅拌均匀后浇在上面即可。 ...[ 查看全文 ]

  问情至婷

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  腐竹蒸带鱼的家常做法

  1：姜切丝，带鱼段洗净，带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一小时。 2：腐竹洗净后，用温水泡发二十分钟，剪大小均匀的段 3：剁椒酱备用 4：将腐竹码在盘底，上面放少许剁椒酱。 5：再把带鱼排在上面，表面放剁椒酱。 6：蒸锅内水开后，盘入蒸锅，中火蒸10分钟左右即可出锅。                                     ...[ 查看全文 ]

  馃拕馃巵馃惐

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  牛肉腐竹煲的家常做法

  1腐竹提前一晚上泡上，直至泡软；2准备好其他原料，牛肉用水泡上几个小时，中间换几次水；3锅中放入适量的油，下入豆瓣酱翻炒；4炒出红油后下入其他大料翻炒；5翻炒出香味后加入适量的水；6将牛肉放入进去，再倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味； 7再加入青椒、香菜和少许糖；8盖上盖，大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮30分钟，关火，再泡上几个小时；9将泡软的切成小块垫入锅底，再加入黑木耳；1...[ 查看全文 ]

  策马扬鞭向前

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  腐竹羊肉煲的家常做法

  标签：腐竹羊肉煲

  准备好材料，这次烹饪的时间不够充足，没有把食材全部拍下。羊肉飞水。 羊肉飞水后冲洗干净，沥干水份，起油锅爆香姜丶蒜片，放入羊肉大火翻炒至水干。 ...[ 查看全文 ]

  凋凌的楓叶

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  红油腐竹的家常做法

  标签：红油腐竹

  素炒腐竹 1. 腐竹用温水泡发好切成段儿，黄瓜洗净切片儿。 2. 锅内放油，油稍热后放入葱末儿。 3. 放入食材。 4. 翻炒均匀后放入盐。 5. 放味精。 6. 淋上香油就可以了。 花菜根炒腐竹 1. 花菜及花菜根清洗干净切成小块 2. 然后放锅里煮几分钟 3. 腐竹泡发切成小条 4. 锅里倒入葱蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

  为了革命而献处

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  家常卤凤爪的做法

  凤爪，是一道经典的汉族小吃，在川菜，粤菜中均有制作。多皮、筋，胶质丰富。 1鸡爪剪去脚趾后洗净沥干。锅中放适量的水（以完全没过凤爪为好），烧热后放入姜片、卤料包、冰糖、干辣椒，煮开。倒入少许料酒。 2倒入20克生抽。倒入5克老抽。放4勺盐。放入一碗老卤水。煮开后放入凤爪，煮出血沫，用勺子撇净。转小火炖煮40到60分钟。卤好后关火浸泡1——3小时，吃时再开火煮开即可盛出。 烹饪技...[ 查看全文 ]

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  卤肥肠的家常做法

  标签：卤肥肠

  把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍，把水过滤干，将肥肠内表面翻在里面，就是肠子自然状态。 ...[ 查看全文 ]

  狂龙初夜

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  卤猪脚的家常做法

  标签：卤猪脚 凉菜

  卤猪脚 脚脚烫好 多一点油炸猪脚,姜蒜也一起下锅 炸至皮焦脆马立刻盛入冰水泡冷却 ...[ 查看全文 ]

  我是勃利县

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  卤花生的家常做法

  标签：卤花生

  卤花生 1.花生提前泡水30分钟备用。 2.锅入清水超过花生米高度，放入除盐以外的所有调料，煮沸后大火五分钟、加盐中火十分钟。 小诀窍 1、提前泡水煮时易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。 解馋小零食---水卤花生 1、花生用清水反复搓洗干净表面泥沙； 2、清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子； 3、把各种香料准备好，自己...[ 查看全文 ]

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