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丹麦曲奇怎么做最好吃

丹麦曲奇的做法与步骤

图老师美食

1.(材料:面粉520克,无盐黄油452克,细砂糖150克,苏打粉5克 装饰:全蛋液适量,粗砂糖适量(这是原始配方,自家做小烤箱或初次尝试可以减半或1/4量)) 所有材料精确称量;黄油放在室温软化

2.打发黄油至颜色发白、质地蓬松,打蛋器划过留下羽毛状的痕迹(可以用电动打蛋器,也可以用手抽);加入细砂糖

3.略打发几圈,混合均匀即可,不必等糖融化;混合面粉和小苏打,筛入黄油糊中

4.用刮刀上下...[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:

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