1.将猪肉打成馅然后在当中加入盐、生抽、鸡精和葱姜搅拌均匀至上劲,荔枝洗净去皮去核。
2.将荔枝肉擦干水分,把肉馅塞入荔枝核中。
3.全部做好放入盘中备用,将塞上肉的荔枝,表面裹上干淀粉。
4.再裹上一层蛋液,表面沾上面包糠。
5.下入5成热的油锅中,炸至微黄,再复炸一次,至金黄,捞...[ 查看全文 ]