1.面粉中加入白糖和酵母,加入清水启动面包机揉面功能揉成光滑的面团;醒发至两倍大
2.猪肉馅中加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油、生抽、姜末、蒜末,充分拌匀,加入大葱末拌匀;面团揉成光滑有团后搓成长条,揪出大小均匀的剂子
3.擀成面皮后包入肉馅,包好;蒸屉上抹层植物油,放入做好的包子,开大火烧热后关火二次醒发四十分钟,大火蒸八分钟即可
1、面粉中加入少许白糖不仅让面皮的口感更好而且有利于面发的更好[ 查看全文 ]