自制咸鸡蛋（咸鸭蛋）怎么做

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  自制咸鸭蛋怎么做

  标签：自制咸鸭蛋

  自制咸鸭蛋 1. 将鲜鸭蛋洗干净，放干水，否则会有细菌哦！ 2. 准备好材料 3. 用二个碗分别装上盐和白酒 4. 3.将蛋放在酒里浸透，最好一分钟，一定要高浓度酒哦，这样出来的蛋黄会油油的！ 5. 用勺子装点盐轻轻洒在有酒的鸭蛋上，记得是薄薄的一层，不然会咸的 6. 按上面的步骤将剩余的蛋整理好放在沙锅中盖上盖子20天左右就可以煮来吃啦 ...[ 查看全文 ]

  疯狂酒鬼疯狂

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  自制咸鸭蛋怎么做最好吃

  标签：自制咸鸭蛋 小吃

  鸭蛋一定要清洗干净； 晾干水分； 锅中放水，放入盐； ...[ 查看全文 ]

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  咸鸭蛋怎么做

  标签：咸鸭蛋

  快速咸鸭蛋的腌制方法 1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。 小诀窍 留油 腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净，太阳...[ 查看全文 ]

  nliangige390

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  自制咸鸭蛋的吃法

  标签：自制咸鸭蛋 小吃

  新鲜的鸭蛋若干个。 先用清水把鸭蛋浸泡一会儿，然后洗掉表面的泥污，控净水份备用。 纯净水内加入盐，煮开后再晾凉。 ...[ 查看全文 ]

  天赐良鸡哦

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  自制咸鸭蛋的做法

  标签：自制咸鸭蛋

  新鲜的鸭蛋若干个。 先用清水把鸭蛋浸泡一会儿，然后洗掉表面的泥污，控净水份备用。 纯净水内加入盐，煮开后再晾凉。 ...[ 查看全文 ]

  yuan1996621

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  自制咸鸭蛋的家常做法

  标签：自制咸鸭蛋

  自制咸鸭蛋 原料图。鸭蛋洗净擦干表面水份。 把鸭蛋在白酒里浸湿。 放到盛有精盐的碗里。 ...[ 查看全文 ]

  乔裸裸

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  腌制咸鸭蛋怎么做

  标签：腌制咸鸭蛋

  腌制咸鸭蛋 1、准备一个干燥无油的干净密封容器。 2、挑选完好无损，没有裂纹的新鲜鸭蛋。 3、用水轻轻洗去鸭蛋壳上的污垢，抹干蛋壳上的水分，另外准备一小碗烈酒，把蛋放入酒中滚一圈(消毒刹菌)，然后让蛋自然风干水分。 4、盐和水倒入锅里煮至盐溶解，完全冷却待用。 5、把蛋放入容器内，倒入盐水和3汤匙烈酒，把容器密封并写上日期，3至4个星期就可品尝到出油的咸鸭蛋。 小诀窍 1、为了让全...[ 查看全文 ]

  blueblueblue1

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  怎样做自制咸鸭蛋最好吃

  自制咸鸭蛋正宗做法/步骤： 1. 把买来新鲜鸭蛋洗净待用，蒸锅里放满水加入盐(我用的是腌咸菜用的二盐)放入花椒，大料大火烧开，凉凉待用，(最后晚上熬好盐水第二天用)把鸭蛋用纸巾或者是干抹布完全擦干水份，放入坛子里，(其它容器也行)然后倒入完全凉凉的盐水，加入高度白酒(我用的62度老白干)水要淹没鸭蛋，不够可以加入凉白开，然后盖上，二十天左右就OK了！着急吃可以多放盐，自己...[ 查看全文 ]

  张志恩86

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  咸鸭蛋洋葱怎么做

  咸鸭蛋洋葱 1、咸鸭蛋切块，洋葱洗净切片。 2、起锅热油煸炒洋葱。 3、洋葱炒软时放咸鸭蛋和少许水。 4、烧至浓汁时放少许盐（咸鸭蛋有咸味也可不放盐）和鸡精调味即可。 洋葱炒鸡蛋 1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条； 2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀； 3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散； 4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜...[ 查看全文 ]

  困住的笼中鸟

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  正宗自制咸鸭蛋的做法

  标签：自制咸鸭蛋 泡酱腌菜

  生鸭蛋洗去表面的脏污备用，注意外壳完整 熬花椒水 把花椒八角加水熬煮10分钟左右 把花椒水倒进粘土种搅拌成粘稠的糊糊，并且加入白酒和盐 鸭蛋与盐的比例为10:1 ...[ 查看全文 ]

  联安生态农场

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  咸鸭蛋怎么做最好吃

  咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 1生鸭蛋仍然要洗净表面的脏污，彻底晾干水份。 2将适量的白酒，盐分别装入两个干净的碗里。 3晾干的鸭蛋先在白酒里滚一圈，浸泡30秒，再放入盐里滚一圈，...[ 查看全文 ]

  胜的青春

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  咸鸭蛋

  孕妇能不能吃咸鸭蛋   鸭蛋与 鸡蛋 相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。 中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的 功效 比未腌制...[ 查看全文 ]

  huaxiaoen250

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  怎样做自制咸鸭蛋（转）最好吃

  自制咸鸭蛋（转）正宗做法/步骤： 将准备好的咸鸭蛋过水洗干净。 洗干净后，用纸巾擦干鸭蛋表面的水。 将擦干后的鸭蛋放置在通风处晾下。 想要制作出来的咸鸭蛋流油的关键来啦！将晾干的鸭蛋放在准备好的白酒里浸泡1-2分钟。 浸泡完毕后，将鸭蛋拿出在盐里滚一圈后，放入密闭容器内。 大致45天之后取出放入锅内煮熟。...[ 查看全文 ]

  老硕now

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  自制咸鸭蛋如何做好吃

  标签：自制咸鸭蛋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制咸鸭蛋 1.新鲜的鸭蛋洗净晾干水 2.准备盐（普通的食盐即可，我用了约四分之三袋）、高度白酒约一碗（二锅头就行） www.Tulaoshi.com 3.将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒 ...[ 查看全文 ]

  就是喜欢你噢

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  烧烤味咸鸭蛋怎么做

  标签：烧烤味咸鸭蛋 凉菜

  用料 鸭蛋洗净沥水 放在太阳下晒干 盐和烧烤料...[ 查看全文 ]

  BOBO授权商

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  自制红油咸鸭蛋的吃法

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  咸鸭蛋的腌制过程怎么做

  标签：咸鸭蛋 小吃

  27个鸡蛋，把蛋洗干净后看晾干。 14个鸭蛋 把水和各种作料放入锅中煮开冷凉，这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的。 ...[ 查看全文 ]

  guazzi

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  咸鸭蛋手撕饼怎么做

  标签：咸鸭蛋手撕饼

  手撕筋饼 1. 面粉中加盐，逐渐加入温水，搅拌成面穗。 2. 揉成光滑面团，饧发30分钟以上。 3. 做素油酥，色拉油+面粉（1:1）搅拌均匀即可。 4. 将饧发好的面团揉匀，下成均匀面剂。 5. 取一个面剂，擀成大薄片。 加入素油酥。 6. 将素油酥充分抹匀，然后像叠扇子一样叠起。 7. 叠好以后的样子。 8. 将其慢慢抻...[ 查看全文 ]

  岁月V不留痕

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  自制纯天然咸鸭蛋怎样做最好吃

  自制纯天然咸鸭蛋 1.将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。 2.然后在锅中，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，捞出花椒大料等，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。（我三十多个鸡蛋放了一袋多精盐，没买到腌制东西的盐，所以用的精盐）。 3.此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，放在阴凉处二十天左右即可食用。 自制...[ 查看全文 ]

  abc6668

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  怎样做自制流油咸鸭蛋最好吃

  自制流油咸鸭蛋正宗做法/步骤： 1. 准备所有材料。 2. 把盐和适量的五香粉混合均匀，白酒倒入容器，鸭蛋放入浸泡大约I分钟，拿出放到混合好的盐中滾一下，使其表面全都沾上盐，用保鲜膜一个个包起来放入封密的容器，等约30天，拿出来煮试试看有没有出油，如没再等约10天，就可以啦。（有些啰嗦） 搜索自制流油咸鸭蛋做法大全[ 查看全文 ]

  天路住宅

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