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手抓韭菜的家常做法
手抓韭菜的家常做法
手抓韭菜
1.韭菜洗净沥水。
2.加入盐用手抓揉按压。
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2016-03-08
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手抓韭菜
手抓韭菜的家常做法
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手抓大排的家常做法
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手抓大排
手抓排骨 1. 锅里油烧热,凉至7成,将卤好的排骨下锅炸,炸至微微金黄起锅,待用 2. 土豆条下油锅炸至金黄,起锅 3. 适量油,烧热后,凉至7成,下花椒和大蒜,炒香后,关小火,下海椒面、干海椒段翻炒 4. 作料炒香后,下炸好的排骨和土豆,保持小火翻炒 5. 下孜然,转大火翻炒2分钟 6. 下仔姜片、芹菜、小葱段大火翻炒2分钟,加鸡精翻炒均匀起锅 ...
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葱油手抓饼的家常做法
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葱油手抓饼
1面粉加温热水,揉至光滑的较湿润的面团,醒面半小时; 2醒面的过程中准备油酥材料,葱头剖开,老姜切片; 3锅中放油50克,再放葱头、老姜片、桂皮、小茴香; 4炸至材料变焦黄,油出香味,另小葱切葱花; 5油趁热倒入油酥材料中的20克左右的面粉中,再加入盐和花椒末,待凉。油酥应较浓稠,舀起来后能呈细线流下; 6醒好的面团,分为两半。(可先给操作台上刷油)每份先擀成薄面皮,越薄...
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zhengjuzaojia
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早餐手抓饼的家常做法
快手早餐之土豆煎饼 1. 简单快速的找来材料,土豆去皮,切细丝,不过水,保持充足的淀粉含量,打入一颗鸡蛋,加入辅料,依个人口味,这个时候如果喜欢香葱口味,还可以加点小青葱,今天家里没有,所以省略。 2. 加水,和成可以流动的面糊,这个时候加入少许食用油,目的是煎的时候不会粘锅。 3. 起锅,手放上去有点温热,加入少少的食用油,咱们现在都讲究健康少油,所以这道早餐也...
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号1498566926
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椒盐手抓饼的家常做法
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家常菜
椒盐手抓饼
1.面粉先加入开水搅拌成雪花状 2.再倒入冷水 3.搅拌均匀后,加入猪油 4.揉成面团醒30分钟 5.然后分成三份 6.取其中一份擀成长方形 7.上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些 8.象折扇子一样折好 9.卷起 10.然后擀长。大约是18厘米直径 11.放入涂过油的锅中 12.正反面...
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哈哈8425
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美味手抓排的家常做法
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美味手抓排
准备好所有的材料: 排骨尽量选择猪小排,容易入味 取锅烧水,把排骨放进去焯水,放点料酒去腥味儿,焯好后用冷水洗去泡沫备用 锅洗干净,重新放入焯好水...
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my1989627
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台湾手抓饼的家常做法
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台湾手抓饼
台湾手抓饼的做法
主食
适量面粉倒入面盆 慢慢注入开水,用筷子不断搅拌至面团状态。 加少许冷水揉面,将面团揉至光滑 ...
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读书读个毛啊
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自手抓饼怎么做好吃_手抓饼家常做法
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小吃
手抓饼
1. 热水和面 2. 擀成薄片,涂匀油。 3. 撒入适量盐。 4. 卷卷。 5. 揪成小团。 6. 擀成薄片。 7. 小火,锅中加油,放入面饼。 8. 双面变色后即可。 9. 涂适量酱料。 10. 加入生菜。 11. 火腿。 ...
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婉楠门业
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手抓饼的做法
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手抓饼
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主食
面粉加开水,用筷子边加水边搅拌成雪花状 和成后揉成面团 盖上盆子,醒面:三十分钟 ...
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宠鉨love
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手抓猪蹄的做法
用大料卤煮过的猪蹄,再回锅加生抽收干水份,加入自已喜欢的孜然粉,或辣椒粉,或椒盐,色香味俱全的手抓猪蹄就是这样做出来的。用手抓着吃,大块吃肉的节奏根本停不下来。 1准备好材料 2猪蹄放锅中,加入姜片,料酒后烧开水,将猪蹄焯水,去除血腥味 3焯过水的猪蹄放清水中清洗干净 4清洗干净的猪蹄放高压锅中,注入水,加入桂皮、八角、干辣椒、草果、香叶、...
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印象里的妖妖
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新年菜:抓钱凤手的家常做法
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猪肉
新年菜:抓钱凤手 新年大鱼大肉吃多了,腌一罐泡椒凤爪,偶尔吃一两个解解腻也是很好的。 1.鸡爪洗净剪掉指甲(指甲细菌很多)。 2.鸡爪和姜片,蒜瓣一起放入冷水锅中煮开,煮开后,用开水冲洗掉鸡爪外面的浮沫。 3.重新放入锅中,加少许开水(谁尽量少,只要没住鸡爪就可以),花椒适量,用小火熬煮二十分钟至半小时。最后加两勺料酒,水差不多干了就把鸡爪沥干装盘,放凉。(多余的鸡爪水用来做汤煮...
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外星人嗨
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手抓果
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手抓果
家常菜
手抓果 300g面粉2个鸡蛋300g面粉2个鸡蛋适量白糖适量发酵粉适量熟黑芝麻1先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开2没有打蛋器,所以用三根筷子打发蛋清3打几下后加少许盐4分批加入一共两大勺白糖5使劲打发,打得越是上劲,后面的抓果就越泡哦,不过我只是打了四五分钟啦6打发后倒入三十克食用油7发酵粉用温水化开,...下面就由图老师网为大家提供手抓果,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 拿手手抓饭的做法步骤 1. ...
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脸蛋十字
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麻辣抓钱手的做法
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麻辣抓钱手
先准备好卤料包,我这个卤料里有四小包,我这次只用了两包 生鸡爪清洗干净 锅里烧开水,加入姜,葱,料酒,把鸡爪放入焯几分钟 ...
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轻功燕子门1990
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美味手抓排的做法
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美味手抓排
家常菜
准备好所有的材料: 排骨尽量选择猪小排,容易入味 取锅烧水,把排骨放进去焯水,放点料酒去腥味儿,焯好后用冷水洗去泡沫备用 锅洗干净,重新放入焯好水...
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心事看天下
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正宗手抓饼的做法
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手抓饼
手抓饼的做法
虽然是第一次做手抓饼,但做得比较成功,好有成就感。特意把做好的成品拿给老师品尝了一下,老师说做得不错,心里美!有一点小小的问题困扰着我,为什么电饼铛烙出来的饼会比较干呢? 1盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。 2案板上抹油,将面团擀成长方形。 ...
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当年明月ツ
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手抓饼的做法图解
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手抓饼的做法
饼的做法
手抓饼
饼
1、油和葱姜大料小火熬至葱姜焦黄,香味浸入油中,滤出所有大料,将油趁热倒入混合了五香粉的面粉中调匀。稀稠可以通过加少许油或面粉蒸来调整,盐可以在这个过程中加入,也可以在制作手抓饼时加入。 2、熬制香料油的过程中 3、面团揉至光滑,盖保鲜膜醒15分钟,分割成等份(大小随意) 4、操作台涂油,面团擀开至最薄,形状方面不用强求,大至的长方形就可以 ,千万要最小火,多熬一会儿,香味才能渗...
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山猪蝴蝶小竹子
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鸡蛋手抓饼的做法
鸡蛋手抓饼层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来, 1鸡蛋一个,煎好。不粘锅不放油,烧热,把手抓饼放进去,面煎好,翻面。 2两面都建好了,上面挤上沙拉酱,盖上鸡蛋,卷起来即可出锅。 烹饪技巧:外面买的手抓饼很油,所以煎至的时候不用放油,直接煎即可。
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过客走来prince
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【图解】手抓羊肉的做法
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手抓羊肉
新疆手抓羊肉饭的做法步骤 1. 准备好材料 2. 洋葱在油锅里炒到充分(洋葱炒蔫了之后才会遮住羊肉的膻味) 3. 加入切小块的羊肉,炒至八分熟 4. 加胡萝卜一起炒,都炒熟了加盐出锅 5. 中间的过程我忘记拍照了。就是把生米饭(在高压锅或者电饭锅)泡之后按照平时煮饭的方式放水,再把炒好的肉都倒进来。正常的闷饭。 饭熟了之后用勺子把肉和饭撒点孜然拌匀就可以啦! 6. 香喷...
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昌黎永龙合作社
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手抓饼
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手抓饼
手抓饼 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进,并首家改进与命名。不论在台湾还是在全国各地,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股香味扑鼻而来,让在场...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!手抓饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起...
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虐恋囚徒
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台湾手抓饼的做法
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1、将 面粉放入容器边 加开水边搅拌,拌均匀 后加冷水揉至成团。在 案板洒面粉,将 面揉至表面光滑。 2、 用保鲜纸把面团包好静置30分钟后用擀面杖将面团擀成薄饼状,如图所示。 3、在面皮上涂上一层油,并撒少许盐。 4、 将面皮如折扇子般折叠成一条长条。 ...
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手抓肉的吃法
1先将羊肉在水中洗去血渍及表层附着的羊油。 2随后将肉放入锅中,不加任何调料,用凉水煮沸,水要漫过肉,开锅后一定要将沫子打干净,否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰,口感也会降低。 3打沫后在锅中加入由鲜姜、花椒、盐与干姜,继续煮50分钟至羊肉烂而不老,开盖收汤,将汤收浓即可出锅。(普通锅子要90分钟)
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杰随梦而去
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