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阿拉棒(磨牙棒)的做法
阿拉棒(磨牙棒)
步骤
1.称量好所有原料后,将黄油和打散的鸡蛋放在一个碗里,稍做搅拌。(鸡蛋打散后,剩余一点点蛋液,留作后用)。
2.将黄油和鸡蛋的混合物放在一个装有热水的大碗里,隔碗加热,不需要明火加热,用热水温度软化黄油成液态即可。(如果黄油直接从冰箱拿出,事先没有在室温软化,为了加速融化,这一步可以考虑在炉灶上加热)。
3.在等待黄油融化的过程中,可以先筛低筋面粉。
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2016-03-08
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