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2. 棉花糖放入容器中,用微波炉高火叮40秒。(最好是纯白无馅的)
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2016-03-08
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1准备好材料。2花生放入烤箱150度烘烤10分钟左右,放凉去皮。3锅里放一些水加热,碗里放黄油,把碗放在锅里隔水加热软化黄油(因为冬季太冷了,不需要完全融化)。4另取一个锅,里面倒入麦芽糖、细砂糖、清水,放在火上小火加热。 5此时,利用这个时间取一个干净无油无水的盆打蛋清,打至硬性发泡(提起打蛋器有一个尖尖的角)。6麦芽糖煮至135度以上,我一般我煮到138度,大概需要20分钟。7蛋白盆放...
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