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正宗番茄春笋鱼汤 的做法

番茄春笋鱼汤

步骤

1.平底锅加1小勺5ml油,加入三片姜,用锅铲压住姜把油均匀的涂抹整个锅底~还是要用不粘锅哈~

2.下鱼煎至两面金黄。我用了两条鱼,分两次煎的,第二次煎也没有加油。

3.煎好的鱼转入炖锅中,加大量开水没过,煮沸后撇去浮沫,加入一大勺料理米酒,开盖继续以大火煮半小时到一小时~中途开盖把鱼肉用锅铲铲碎,拌匀。

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