1.材料准备,烤箱预热180度,先将一半的低筋面粉(65克)烘烤15分钟,晾凉备用
2.红糖放碾磨钵内碾碎结块的大颗粒,低筋面粉、糖粉(包括做法1中烘烤过的低粉)小苏打粉及泡打粉一起过筛并搅拌均匀
3.加入盐、酥油,用双手搓揉成均匀的松散状,最后加入鸡蛋继续用手抓匀
4.抓揉成面团,将面团包入保鲜膜内,放室温下松弛30分钟左右
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