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1.油,蛋,糖混合,搅拌到均匀
2.面,泡打粉,小苏打混合过筛,加到油蛋糊中
3.核桃醉也加到油蛋糊中,拌至无干粉成团即可
4.取一小块面团揉成球然后压成小圆饼状
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2015-11-30
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全麦红糖面包 1.除芝麻外所有材料放面包桶里上面挖个洞放酵母粉,开启面包机和面程序(一个程序20分钟),开启2次和面程序 2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵 ...
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全麦核桃无花果面包 1.无花果洗干净擦干水分加入葡萄酒,淹没无花果即可腌制一晚。 2.除黄油以外的所有材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑接近完成阶段,加入掰碎的核桃继续揉5分钟。 ...
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甜薯核桃全麦欧包 1.混合除了核桃以外的所有原料autolyse20到60分钟中速搅拌3-4分钟至筋度开始产生。低速揉入核桃 2.室温(24C)加盖发酵大概2.5小时。在306090120150分钟时折叠一共5次 ...
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