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泡椒春笋的吃法
泡椒春笋的吃法
泡椒春笋
步骤
1.新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟
2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片
3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒
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2016-03-08
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春笋
泡椒春笋的吃法
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自制泡椒的吃法
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泡椒牛肉 1.准备材料:新鲜牛肉切片,用盐,料酒,老抽,鸡精,葱段,姜丝,蛋青,生粉以及等一下要用到的泡椒汁腌渍30分钟.注意牛肉的切法:有句话叫做"横切牛羊纵切猪",嘻嘻. 2.准备一小碟泡椒,带点泡椒原汁最好. 3.西瓜皮去红瓤和外皮,切成条.早就想用西瓜皮做菜了,无奈最近买的西瓜皮都太薄...今天这个西瓜脸皮够厚,嘻嘻,炒了它.另外,还要准备一些洋葱和葱姜. 4.滑熟牛肉. 锅内...
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你好中国在路上
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泡椒鱼头的吃法
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糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净,去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水,放入所有作料,水要没过鲅鱼,盖盖子开火,上汽后焖25分钟,关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼,汤已经收没了 6. 盛出装盘 鱼头酸菜煲 1. 挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头,鱼头划几刀 2. 油倒入锅,油温六,七分熟时将鱼...
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我是一抹芒果
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猪蹄剁好,洗净。 入锅加入姜葱烧开清水,焯水。 焯水后,用温水洗净,再入高压锅,加少许盐,压20分钟。 ...
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泡椒牛蛙的吃法
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泡椒牛蛙 1. 食材:牛蛙(已洗净)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片 2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅 4. 随后,下入剁好的牛蛙,加2汤勺料酒 5. 翻炒翻炒 6. 接着,加适量的清水煮开、煮上10分钟 7. 然后,搁入红泡椒和小米椒泡椒翻动一下煮开、煮上2分钟 8. 最后,加2汤勺生抽 ...
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泡椒鲫鱼的吃法
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泡椒鲫鱼 1. 鲫鱼洗净 2. 鲫鱼加盐,料酒和姜丝腌一下 3. 锅热油,放入鲫鱼 4. 双面煎一下 5. 加入姜蒜和泡椒 6. 炒香一下,加一碗水 7. 加点酱油烧制 8. 轻轻翻动一下,加鸡精调味烧熟 9. 盛出鲫鱼,留下汤汁 10. 放葱末和匀 11. 将料汁浇在鱼肉上即可 泡椒鲫鱼 1. 倒油入...
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泡椒鸡肝的吃法
1鸡肝去筋和膜,用盐和淀粉揉搓一下后,清水冲洗干净。 2用冷水浸泡1小时,然后将鸡肝切成片状。 3锅中烧开水,将鸡肝烫一下捞出沥水。 4焯好的鸡肝加料酒和生抽腌20分钟。 5泡椒切段;姜切丝;葱切段;干辣椒剪成段。 6锅烧热后放油,炒香姜丝和干辣椒。 7倒入鸡肝,炒2分钟。 8倒入泡椒,翻炒出香味。 9放入葱段,迅速翻炒一下,放盐调味。出锅时...
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泡椒鱼的吃法
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泡椒鱼 1、买鱼时就处理干净,切成鱼片,拿回家洗干净沥干水份,用豆粉少许、鸡蛋清、少许盐、料酒码味、20分钟入味。 2、泡菜洗哈,切成粗丝、泡姜切颗粒、泡红椒切段、小葱切长段待用。 3、热油锅多放点油,把泡菜、泡姜、豆瓣、泡椒、花椒蒜一起炒香。 4、掺水(多掺点水),放胡椒粉,先把鱼头、鱼排放进烧开1分钟,再把鱼片,一片一片的放进去煮。 5、煮到鱼片发白时,就放小葱段和味精即可起锅...
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泡椒带鱼的吃法
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泡椒带鱼 1.鱼洗净切段,用少许的盐和姜汁擦一遍,倒上少许料酒,腌制2小时;泡椒洗净,切碎备用。 2.锅里热油至8分熟,倒入姜蒜末,泡椒碎爆香,倒入腌制好的带鱼,同时烹入料酒,轻抄锅底,使每块鱼肉都均匀上色。 3.倒入适量清水,转大火烧开,再改中火烧。至汤汁浓稠时,倒入两滴醋,少许鸡精,大火收汁出锅,撒上葱花即可。 小诀窍 自家做的泡椒咸度不一。如果觉得味道淡了,可根据自己口味...
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泡椒肉丝的吃法
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泡椒肉丝 瘦肉,姜蒜,花椒(忘记拍了),泡椒(自己泡的)。 瘦肉切丝,用盐,淀粉抓匀,腌10分钟。 ...
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泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪的家常做法
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泡椒凤爪 1.鸡爪去指甲,洗干净。锅内烧热水,放人鸡爪煮,加2片姜为好。不要猪太久,劲道的比较好吃。 2.把煮好的鸡爪用水反复冲洗,准备一盆冷水和一快冰,浸泡鸡爪1个小时。 3.把洋葱切片,姜切片,蒜,芹菜切条,干辣椒捏碎,泡椒最好剪小颗粒,容易入味放入坛中,加白醋,白酒,少量水,鸡粉,盐,味精,糖,花椒。最好多放点盐,容易入味。 4.泡1天就可以吃了,3天吃味道更浓后。 泡椒凤爪 ...
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秘制泡椒鸡爪 鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。 糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖倆茶匙,醋一汤匙。(香醋陈醋都可以)。 ...
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泡椒小河虾 1.提前将虾洗净晾干水分,倒入干净的锅内炒干水分盛出备用; 2.锅刷干净后擦干水分,锅内倒入油烧热,放入姜、葱沫、泡椒爆锅,倒入炒过水分的小河虾; 3.出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟; 4.放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。 小诀窍 1、虾炒出水分后再用油炒这样更香; 2、加入高度白酒可以更好的去腥味; 3、韭菜只是做为增鲜的作用,不用放太多,总认为容易盖过虾的...
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准备好原料: 金鲳鱼表面划上几刀, 沥干表面水分; 泡椒一半切成小末; 姜和小葱切成末备用; 烧热锅, 用姜将锅底的表面搽一遍; 锅中放入适量的油...
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泡椒肉螺的吃法
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泡椒肉螺 1. 食材:肉螺(已清洗)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片 2. 在锅中加入2.5汤勺油烧热,下入姜片炝锅 3. 接着,下入清洗好的肉螺,加1汤勺料酒 4. 翻炒一下 5. 然后,合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至熟(大约4分钟) 6. 最后,加0.5汤勺白糖 7. 加0.5勺味精 8. 调味炒匀,即成 广式炒田螺 1. 田螺养一...
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泡椒牛肉末的吃法
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泡椒牛肉末
把牛肉末炒干水,盛起备用; 将泡椒剁碎; 将蒜头和姜剁碎; ...
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泡椒炒鸡杂的吃法
泡椒炒鸡杂 鸡杂洗净,切好。 加入鸡精、胡椒面、料酒、豆瓣酱、淀粉拌匀,码味10分钟。 大葱洗净,切小节。 ...
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