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怎么做酱烧鲫鱼好吃
酱烧鲫鱼
步骤
1.鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味
2.红椒、蒜、葱均切成小粒
3.锅中加适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄
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2016-03-09
标签:
鲫鱼
鲫鱼的做法
鲫鱼怎么做好吃
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1鲫鱼去鳞去脏,洗净; 2在鱼背上斜切几刀,蘸上少许面粉; 3葱、姜、蒜切碎; 4入油锅煎,两面煎至金黄出锅备用; 5炒锅爆香葱、姜、蒜; 6鱼入锅,加入适量盐和红酒小火慢慢烧; 7大火收汁; 8出锅装盘。 ...
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酱烧鲫鱼 1.鲫鱼清理干净,洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右 2.热锅上油,油热后下鲫鱼,小火慢煎 3.鲫面两面均煎至金黄时起锅备用...
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葱烧鲫鱼怎么做
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葱烧鲫鱼
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葱烧鲫鱼 1、鲫鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀。香葱切成段。 2、锅内放猪油烧热,下入葱段爆香捞出。下入鲫鱼煎至两面呈金黄色。 3、下入香葱,烹入料酒、酱油、醋,加鲜汤、白糖大火烧开,改用小火(火靠)至鲫鱼熟透,收浓汤汁,加味精,淋入芝麻油,出锅拖入盘内即成。 小诀窍 特点 鲜嫩酥香,味道醇美。 操作提示 鲫鱼要用小火煎制。用大火收浓汤汁。 葱烧鲫鱼 1.将鲫鱼处理干净,...
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木耳烧鲫鱼的做法 步骤1.准备好木耳和鲫鱼。.把鱼打上刀花。鲫鱼均匀地两面抹上面粉。.葱、姜切碎,蒜切片,辣椒切丝,蒜苗切寸段。tulaoShi.com.热锅凉油,放入鲫鱼煎到两面金黄色。装出备用。.锅中留少许油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。把鱼顺着一个方向放入锅中,加入盐和老抽(老抽一次...
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葱烧鲫鱼的做法 步骤1.鲫鱼洗净、在鱼身两侧各划几刀,下油锅炸一下 步骤2.大葱用熟猪油炸黄 步骤3.将鱼放入锅内,加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火烧沸,转小火烧5分钟,加味精调味 tulaoshi.com ...
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酸菜烧鲫鱼 1.这个做法挺简单的洗好的鲫鱼切成两段(本来是想烧整条的后来觉得锅子有点小)酸菜切小段,姜切片,蒜头整辩,辣椒一根; 2.把酸菜放最下面然后放鱼再放姜片,蒜头,辣椒,冰糖,酱油和调和油再加点清水盖锅盖大火烧开后改中火煮到鱼熟入味,煮得久一点酸菜比较好吃. 小诀窍 鲫鱼的好处还挺多的: 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠...
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酱焖鲫鱼豆腐的做法与步骤 1. 大豆腐切块。 2. 姜切片、从切小段。 3. 锅中倒入油,加热后放入鲫鱼。 4. 鲫鱼两面煎至金黄。 5. 放入加一碗水稀释好的豆瓣酱。 6. 放入葱、姜。 7. 淋入料酒。 8. 淋入生抽...
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河虾烧鲫鱼的做法 步骤一:准备好鱼和虾。 步骤二:切好葱、姜、蒜、辣椒。少许的葱切成葱丝。 TuLaoShi.com 步骤三:把鱼打上刀花。 步骤四:放入盘子里,醮上面粉。 步骤五:锅烧热,入油放入鱼煎(用中小火慢煎)。 步骤六:鱼煎到要糊面没糊的...
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图老师 红酒烧鲫鱼的做法 步骤1. 鲫鱼去鳞去脏,洗净; 步骤2. 在鱼背上斜切几刀,蘸上少许面粉; 步骤3. 葱、姜、蒜切碎; 步骤4. 入油锅煎,两面煎至金黄出锅备用; 步骤5. 炒锅爆香葱、姜、蒜; 步骤6. 鱼入锅,加入适量盐...
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酱炖鲫鱼怎么做最好吃
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酱炖鲫鱼的做法 步骤1:鱼收拾干净,抹一层薄薄的面粉。 步骤2:锅烧热,用姜蹭锅。 步骤3:然后倒入油。 步骤4:油烧热放入鱼。 步骤5:两面都过油。 步骤6:锅内重新放入油,放五香粉、姜片,放入五花肉。 步骤7:鱼入锅中,倒入大酱。 步骤8:倒入酱油。 tu...
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剁椒烧鲫鱼怎么做
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鲜鲫鱼去鳞内脏去掉,洗净肚子内黑膜。用葱姜填腹,切花刀抹盐,加料酒腌渍20分钟 剁椒切丁备用 葱姜蒜切丁,辣椒酱、糖、盐、醋、鸡精加水调成汁备用 ...
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怎么做酱烧鲈鱼好吃
1鲈鱼清洗干净,用剪刀剪开鲈鱼的腹部2将内脏、鱼鳃都清洗干净3将鱼切成段状4加入白酒 5葱姜切丝,大蒜和辣椒切粒备用6在鱼身上撒葱姜腌制7锅中放花生油,油热后将干红辣椒放入炸香8放入蒜粒爆香 9放入甜面酱10不断翻炒,直到面酱炒香、粘稠11加入半锅开水,将鱼放入锅中,大火烧开转小火焖20分钟12鱼焖好后,撒韭菜,即可出锅 烹饪技巧:1.鱼事先用白酒和葱姜腌制,可以去除鲈鱼的土腥味...
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虾洗净,去头; 准备姜葱蒜; 锅中热油,下姜蒜爆香; ...
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