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步骤1.鲫鱼洗净、在鱼身两侧各划几刀,下油锅炸一下
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2015-12-01
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1.葱摘清洗净后晾干,姜切片。 2.取部分葱塞入鲫鱼肚内。 3.锅内加热油,爆香姜片,加入鱼两面煎黄,盛出。 4.锅内热油,放入葱煎香。 5.加入鱼。 6.加入适量花雕酒。 7.加入适量生抽和老抽。 8.加入适量糖。 9.加入适量水(约至食材的1/2处),煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。
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重庆葱烧鲫鱼 1.准备好作料 2.把泡姜泡海椒、蒜、葱、老姜、切碎后,灌入鱼肚子里 3.灌好后,撒上盐、料酒拌匀、腌制20分钟 ...
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葱烧排骨 1.12排骨洗净(买的时候就斩好的)。 2.21冷水下锅,放花椒焯水。 3.冲干净泡沫,转入砂锅,水开后小火煮40分钟。 ...
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鲫鱼煲的做法 步骤1、tuLaoShi.com鱼(已处理好的)两面抹盐,放姜片于鱼腹、鱼外,腌制15分钟; 步骤2、下油锅煎鱼,两面煎黄; 步骤3、鱼溺干油,锅里放水,放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟,锅中出白汤; 步骤4、放入切薄的萝卜片,大火2分钟,中火15分钟左右; 步骤5、放入切...
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鲫鱼炖莴苣的做法 步骤1:将莴苣切成滚刀块备用。 步骤2:用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干。 步骤3:将鲫鱼洗净后身上划上几刀。 步骤4:锅烧热后用姜将锅底面搽一遍。 步骤5:再在锅中倒入少量的油,晃动一下,让油到锅全部表面。 步骤6:将鱼下锅。 步骤7:待到鱼定...
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红枣鲫鱼木www.Tulaoshi.com瓜的做法 步骤1.准备所需材料。 步骤2.鲫鱼杀好洗干净,姜切成片。 步骤3.平底锅内加入少许油烧热,鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄。 步骤4.瓦煲内加入适量的清水,然后烧开。 步骤5.待清水烧开后,加入鲫鱼和姜片。 步骤6.再加入去核的红枣。 步骤7.然后大火煲滚后,转小火煲半小时。 步骤8.木瓜去皮、去籽洗净,切成大块。 步骤9....
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葱酥鲫鱼 葱酥鲫鱼 葱酥鲫鱼是四川的一道传统名菜。 选料: 鲜鲫鱼500克,葱500克,姜30克,醋40克,泡 红辣椒25克,料酒30克,酱油15克,精盐12克,香油25克,味精2克, 胡椒粉2. 做法: 1、在初加工的鲫鱼身上刻上一字花刀,撒上盐,料酒,葱段,姜段,腌制入味。 2、15分钟后把鱼放入热油当中炸制,鱼皮炸紧绷之后捞出。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的葱酥鲫鱼教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老...
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葱烤鲫鱼 1.鲫鱼清理干净后尽量擦干,在背部划几刀,在肚腹中塞入葱结姜片,把鱼全身薄薄地抹一层生粉 2.锅烧热后倒入食用油,立即放下鱼,小火慢煎至两面金黄八成熟 3.小心盛出鱼,...
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葱香鲫鱼 1.鲫鱼清洗干净,去除腹内筋膜。(我是在买鱼的时候请卖鱼的农民伯伯帮我处理干净的。)斜45度切刀。 2.淀粉、料酒、胡椒粉和精盐均匀涂抹鱼身备用。 ...
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小肠灌葱的做法 步骤1.把小肠的正面清洗干净以后翻出反面,先用清水清洗2遍,然后放在较大的盆里,加入适量食用油和干淀粉(这时候盆里不加水),不停的抓洗,会洗出很多粘稠物,用清水洗净。如此反复3到4遍。再把小肠对齐水龙头冲洗干净原来的正面。(因为在洗反面的时候,不停的抓洗,肯定会漏...
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tulaoShi.com 通草鲫鱼汤的做法 步骤1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净; 步骤2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎; 步骤3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可。 ...
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赤豆鲫鱼汤的做法 步骤1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开; 步骤2、鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面; 步骤3、蒜头剥去外皮,陈皮用清水泡软,刮去白膜切成丝; 步骤4、锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼; 步骤5、将鲫鱼两面www.Tulaoshi....
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