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杏仁奶冻怎么做最好吃

杏仁奶冻的做法与步骤

图老师美食

1.用开水泡杏仁,方便去皮

2.杏仁去掉外皮

3.把杏仁,牛奶放入料理机,低速启动,调到高速搅打2分钟

4.将打好的杏仁奶,放入锅中煮至稍沸腾时,盖上锅盖焖20分钟

5.吉利丁片用冷水泡软(不能用热水)

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2016-03-09 标签:
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  • 标签:杏仁奶糊
    杏仁奶糊的做法 步骤1.用250克温水将杏仁泡3小时。 步骤2.将泡好的杏仁及水放入搅拌机内,搅3分钟。(然后倒出过滤,这样口感比较滑)不过滤也可。 步骤3.糯米粉50ml量杯1杯,加凉水450ml。 步骤4.将杏仁糊混入糯米粉水内,用中小火煲开,中途慢慢搅动,以防沾锅。 步骤5.煮好后,放入炼Tulao...[ 查看全文 ]
  • 奶香南瓜(图老师整理)冻的做法 步骤1:10G琼脂用温水泡一会儿备用。 步骤2:南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开)。 步骤3:将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开,期间加入半罐纯牛奶。 步骤4:将熬好的3,放入容器中,置于冰...[ 查看全文 ]
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  • 标签:甜点 甜品
    很多大朋友和小朋友都爱吃奶冻吧,这款薄荷奶冻中浓郁的奶香透着清新 的薄荷香味,吃起来有种清新自然的感觉,装在布丁瓶中也十分可爱。一起来学薄荷奶冻的做法吧。   1.准备好所需材料。 2.将薄荷叶洗净沥干水分,和牛奶一起放进料理机中。 3.将薄荷叶和牛奶一起搅打成汁。   4.将薄荷牛奶...[ 查看全文 ]
  • 标签:奶冻
    奶冻 1. 鱼胶粉 2. 加入水100克让鱼胶粉胀发20分钟 3. 牛奶220克加入60克砂糖、20克奶粉加热至砂糖融化 4. 过筛 5. 加入步骤2使其溶解 6. 用椰油擦拭一次性杯子 7. 倒入液体 8. 放入冰箱冷藏2小时后,脱模即可 牛奶奶冻 1. 准备好牛奶奶瓶所需的食材,精细称量; 2. 鱼胶粉倒入20克牛奶,隔水溶化...[ 查看全文 ]
  • .将蛋黄加鲜奶入奶锅搅拌均匀。 用小火一边搅拌一边煮至浓稠即成为蛋奶浆(马上离火) 鱼胶粉+水浸泡10分钟至软,隔水溶化成液态。 ...[ 查看全文 ]
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    杏仁奶正宗做法/步骤: 杏仁浸泡过夜,至少6小时。最多两天,浸泡时间越长,奶味越浓。 自来水彻底清洗杏仁,沥干水分。浸泡过后的杏仁,如果掐起来应该是感觉黏糊糊的。 杏仁,纯净水及其他原料放入搅拌机。用最快的速度搅拌2分钟,搅打到柔滑细腻为止。 纱布铺进量杯中,过滤即可。 小贴士 1. 自制杏仁奶放在密封容器中可保存两天。2. 如何使用剩余的杏仁粉:剩余的杏仁粉可以添加在燕麦粥,果...[ 查看全文 ]
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  • 准备食材:50g甜杏仁和35g糯米要提前一晚上洗干净泡开(充分泡开杏仁能唤醒其表面酵素) 把早上起来把泡好的杏仁和糯米放进豆浆机,加入550ml牛奶(加牛奶会减少杏仁味道,更顺滑,喜欢杏仁味浓一点加水450ml)(如果没有豆浆机,可以放进搅拌机,只是加多一...[ 查看全文 ]
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  • 标签:水果
    苹果奶冻 1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。 2、加入奶油拌匀。 3、倒入凉杯内,放入冰箱冷却,即可。 啫哩冻苹果杯 1、清水煮沸分两份,分别将两种不同之啫哩粉溶解,待凉(这里可参考?哩粉包装盒上的制作说明)。 2、苹果洗净外皮,横切去顶部,挖出中间苹果肉,形成盅状。 3、将放凉的啫哩溶液注入苹果盅中,可用保鲜纸简单封盖,然后置于冰箱中。 4、当啫哩凝固后便可取出食用。 ...[ 查看全文 ]
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  • 黑芝麻豆浆奶冻的做法 (www.tulaoshi.com) 步骤1.  将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀,加热至60度左右,搅拌至糖溶化。 将明胶片放入冰水中泡软,取出挤干水分,加入到豆浆中搅溶化即成豆浆 奶冻液。 步骤2.  取2/3豆浆奶豆液倒入杯中约7分满,送入冰箱冷藏至凝固。 ...[ 查看全文 ]
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  • 木瓜奶冻正宗做法/图解/步骤: 1. 木瓜三分之一处切开,用勺子把籽挖掉 2. 把吉利丁片泡软,牛奶倒入锅中加热。然后倒入适量淡奶油、糖。最后加入吉利丁片直到融化。关火。 3. 然后把加热后的牛奶等放凉,倒入木瓜中。盖上另一半木瓜。用保鲜膜裹紧。放入冰箱冷冻两个小时。 4. 两个小时之后就可以切开吃啦! 搜索木瓜奶冻做法大全[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    咖啡奶冻~ 第一步:把咖啡,奶粉,糖,魔芋果冻粉(5克),均匀的洒在一个大容器里,搅拌均,摊开。 第二步:把1100ML的清水烧开。 第三步:把热开水倒入第一步的大容器里,一边倒一边搅拌,搅拌均匀哦~ 第四步:把搅拌均匀的咖啡奶冻水(趁热哦)迅速倒入提前准备好的小容器里就大功告成了~ 这里需要强调的就是魔芋果冻粉的克数,必须是5克,水必须是1100ML。因为是根据我这个果冻粉的使用比例说...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
    木瓜杏仁奶 1、少量清水调开杏仁霜,倒入煮沸的鲜奶中,迅速搅匀,晾凉备用。 2、木瓜去皮去籽,打成木瓜泥。 3、将木瓜泥倒入碗中,缓缓注入凝乳状的牛奶。 4、少量木瓜泥点缀在中央。 小诀窍 1、杏仁霜适量即可,太多会影响牛奶色泽。 2、使用透明碗具方能体现有层次感的悦目效果。 3、冰镇后食用更爽口。 木瓜杏仁冻 1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软 2.木瓜沿着颈部切...[ 查看全文 ]
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