1.(材料:高筋面粉220克、细砂糖35克、盐1/2小勺、鸡蛋25克、水80克、牛奶40克、黄油25克、酵母粉1.5小勺 馅料:蒜香味午餐肉30克、奶酪(芝士)30克) 除黄油外所有材料放入面包机;启动揉面功能揉至扩展阶段,放入黄油继续揉
2.揉至完全扩展阶段;进行第一次醒发
3.午餐肉切碎和芝士碎混合在一起;醒发好的面拿出揉匀排气,分成小等份
4.擀成长条形;铺上午餐肉芝士碎