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卤香菇怎么做最好吃
卤香菇
1. 干香菇泡发充分,去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小,不切也行。
2. 上炒锅,少量油,七成热时下香菇翻炒至略干,加生抽加糖翻炒,最后把泡香菇的水过滤杂质后加入。
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2016-03-09
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卤香菇
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麻仁卤香菇怎么做最好吃
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麻仁卤香菇
麻仁卤香菇的做法 步骤1:香菇去蒂洗净挤净水份。 步骤2:锅中放少许油,入香菇略炒盛出。 步骤3:锅中放油,入甜面酱炒香。 步骤4:加入香菇翻炒。 步骤5:加入适量水、少许高汤精大火煮开。 步骤6:汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。 tulaoshi.com ...
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怎样做卤藕卤香菇最好吃
卤藕卤香菇正宗做法/图解/步骤: 将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味 锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开 调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开 加入香菇和藕片 大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟  ...
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口味食谱
卤香菇 1.将香菇洗净、刻花;四季豆捏去头尾,汆烫后再泡冷水备用。 2.将所有调味料一起煮滚,再放入作法1的材料,以小火煮8∼10分钟即可。 卤香菇 1.香菇简单冲洗后用水浸泡,水不要太多,刚没过香菇即可,约浸泡3小时左右后,取出洗净,挤干水分,剪去过长的菇蒂,保留浸菇水待用。 2.热锅后放油爆香红葱头片、姜片。 3.加入香菇翻炒--加入料酒、老抽、生抽酱油、糖等调味,轻轻加入浸菇水(...
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怎样做素卤香菇最好吃
素卤香菇正宗做法/步骤: 1.香菇温水泡发洗净 挤干水分 2.炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖 3.再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁 4.煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可 ...
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谁的立夏不轻伤
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卤萝卜怎么做最好吃
卤萝卜的做法与步骤 1. 把白萝卜洗净去皮,切成小块备用。 2. 准备所有香料切片或是切段各少许用调料包装起来备用。 3. 取一口略大一点的锅,开火把锅烧热,倒入少许色拉油,放入切好的白萝卜略翻炒几下。 4. 再放入少许白砂糖翻炒几下。 5. 倒入少许生抽和老抽,再加入没过萝卜略多...
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卤猪肝的做法 步骤1:猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。 步骤2:锅中烧开水,放入猪肝焯一分钟后捞出。 步骤3:锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开,小火慢煮10分钟。 骤4:放入猪肝,大火烧开,放入料酒和酱油,转小火...
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牛腱子洗净,如果有时间可以浸泡1小时,去去牛肉中的血水。 把老卤倒入锅内,再加入少量的清水,如果没有老卤汤那就直接放清水。 放入牛腱子肉。 ...
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面条卤怎么做最好吃
1黄瓜切小丁。2西红柿切小丁。3木耳切碎。4豆干切小丁。 5火腿切小丁。6大葱切葱花。7锅里放入适量油,烧热。8放入葱花爆锅。 9放入所有切好的食材。10放入酱油。11放入五香粉。12放入精盐。 13放入味精。14取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。15将其倒入锅中。16收汁至即可关火,盛出备用。 烹饪技巧:面条要吃之前煮,因为面条容易吸水变软烂,影响口感。放入食材的量是一个人吃打...
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卤猪脚怎么做最好吃
阿妈卤猪脚正宗做法/步骤: 料理前要先焯烫猪脚去除腥味与杂质,焯烫时冷水入锅,可让猪脚的血水及腥涩味随着温度的逐渐升高而排出,亦可烫出多余油脂,焯烫时也可放入几片姜和葱段,有去腥作用 焯烫过后,要用冷水冲掉沾附在表面的油渍及骨屑,卤好的猪脚就不会带有杂质和黑污血水,卤汁会更清爽而不油腻 卤制前猪脚用180度中油温炸至金黄,浸入冷水中浸泡15分钟后再卤,表皮的口感会更Q,口感滑润又...
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怎样做香菇肉丝鸡蛋尖椒卤最好吃
香菇肉丝鸡蛋尖椒卤正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇、五花肉、尖椒切丝 2. 鸡蛋打散 3. 先摊鸡蛋 4. 另起锅炒肉丝加入料酒煸透 5. 下入香菇丝,煸炒2分钟倒入酱油白糖胡椒粉 6. 香菇八成熟下鸡蛋和尖椒加入盐出锅 7. 也可加点香油 搜索香菇肉丝鸡蛋尖椒卤做法大全
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卤海带怎么做最好吃
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备好所用食材。 将海带用温水泡洗好。 锅里加水,下香料辣椒。 ...
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卤牛肉 牛后腿肉洗净切成2大块; 入开水中煮2、3分钟; 然后洗去血沫,入冷水中浸泡30分钟;(这...
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卤凤爪的做法 步骤1.鸡爪洗净,加入生姜片、料酒、五香粉、盐腌制30分钟。 步骤2.将腌好的鸡爪放煎锅里煎制定型,鸡肉发白鸡皮起小泡即可。 步骤3.老卤水熬煮开。 步骤4.加入鸡爪煮30www.Tulaoshi.com分钟,鸡爪入味糯软即可出锅。 ...
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山楂林画廊
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卤藕卤香菇怎样做才好吃
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麻仁卤香菇怎么做好吃
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麻仁卤香菇
香菇卤肉饭 1. 五花肉不要完全解冻,化冻到内部稍硬的状态比较好切 2. 切稍大的丁,最好每块上都有肥有瘦 3. 其他材料准备好 4. 锅里下油。(这个锅是乐滋无烟不粘煎锅,用图老师美食网积分换的,无烟不粘好清洗,26厘米大小刚好,绿色锅体,白色内里,好用又好看) 5. 葱、姜、蒜爆锅,炒出香味,下洋葱块炒软 6. 下五花肉丁,煸炒变色 ...
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文艺小青年无忧
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酱卤猪蹄怎么做最好吃
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酱卤猪蹄
酱卤猪蹄的做法与步骤 1. (主料:猪蹄800克 香料:八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片 调料:鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗) 准备材料:猪蹄以及其余的香料和调料;除冰糖外的所有辅料用纱布包好 2. 猪蹄洗净入冷水锅,加些花椒同煮,煮开后稍煮一会去尽血水(花椒能...
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tulaoshi 香卤凤爪的做法 步骤1:准备好所有的香料。 步骤2:鸡爪洗净后挨个剪去指甲。 步骤3:烧一锅开水,放料酒和鸡爪烫二分钟后捞出。 步骤4:锅中加入所有配料和水,放入鸡爪,大火烧开,小火焖煮20分钟。 步骤5:装盘即可。 ...
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tuLaoShi.com 卤煮黄豆的做法 步骤1:准备材料。 步骤2:黄豆提前半天泡发。 步骤3:葱白切段,备好配料。 步骤4:葱丝切好,泡在水中自然卷曲。 步骤5:热锅下油,下配料炒香。 步骤6:下泡好的豆子翻炒。 步骤7:加入一勺白糖。 步骤8:加入老...
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卤香菇 卤 香菇是徽州地区传统的汉族名菜,属于 徽菜系。 此菜菇香味美,益气补虚,健脾养胃, 防癌抗癌。香菇温水浸泡,逐个剪去根蒂,清水洗净,沥干水分。卤香菇教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 一锅卤 (卤肉,卤蛋,卤香菇)的做法步骤 1. 配料准备好 2. 五花肉洗干净下冷水锅煮开 3. 煮开后撇去血...
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卤豆皮怎么做最好吃
卤豆皮的做法 步骤1:买来的豆腐皮,洗净。 步骤2:锅内加入老抽,水及葱,放入豆腐皮煮15分钟左右。 步骤3:拿来一个乐扣的饭盒,底下铺一张豆腐皮。 步骤4:再把剩下的一层层放入。 步骤5:放到实现放不下了,就可以了把盖子扣好。 步骤6:一天后,拿出来...
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