酱卤猪蹄怎么做最好吃

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  怎么做卤猪蹄好吃

  标签：卤猪蹄

  卤水料：八角，桂皮，陈皮，草果，豆蔻，小茴香，花椒1小撮，丁香、香叶和香砂少许，干辣椒。 将卤料放入袋子。 猪蹄用喷枪去掉猪毛，我没有喷枪，将猪...[ 查看全文 ]

  江河赋

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  卤猪蹄怎么做

  标签：卤猪蹄

  卤猪蹄 1. 清理好的猪蹄放进开水里过开水去味 2. 卤汁烧开 3. 放进猪蹄、盐、酱油、糖 4. 大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却 5. 出锅 6. 改刀 7. 装盘 8. 浇上原卤汁，淋上香油即成 卤猪蹄 1. 猪蹄切小块，买的时候可以帮忙砍小块 2. 洗净锅内盛入清水将猪蹄放入清水中加入抄出血水...[ 查看全文 ]

  zhangziw8899

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  卤猪蹄怎样做最好吃

  标签：卤猪蹄 猪肉

  卤猪蹄 1.洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块。 2.锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽。 3.放入猪蹄，大火烧沸转小火．卤至用猪蹄酥烂时即可，装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。 小诀窍 提示：要想食物着色入味，最重要一个步骤就在食物卤好后的浸泡过程，卤水汁要做得比平时口味稍微重些。 卤制出来的食物要想好看卤水汁里面必须要有油份，这样上盘时才好看。 猪...[ 查看全文 ]

  跟我比丑玩蛋去

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  酱焖猪蹄怎么做最好吃

  标签：酱焖猪蹄

  酱焖猪蹄的做法 步骤1. 准备材料。 步骤2. 猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。(绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气) 步骤3. 绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。(过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃) 步骤4. 炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。 步骤5. 熬至冰糖溶化冒泡并且呈现...[ 查看全文 ]

  璎珞紫檀

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  酱烧猪蹄怎么做最好吃

  标签：酱烧猪蹄

  图老师 酱烧猪蹄的做法 步骤1.  猪蹄洗净清理干净后剁成小块。 步骤2.  莲藕去皮。 步骤3.  准备姜片、葱段等。 步骤4.  烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。 步骤5.  莲藕切块。 步骤...[ 查看全文 ]

  国刃金刚石工具

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  红曲酱猪蹄怎么做最好吃

  标签：红曲酱猪蹄

  红曲酱猪蹄的做法 步骤1.  首先先把猪蹄一剖两半 步骤2.  将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉 步骤3.  将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净 步骤4.  锅底铺放竹篦子 步骤5.  将猪蹄铺在上面，将各种调味料放入其中 ...[ 查看全文 ]

  勉县二中路

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  怎样做卤猪蹄最好吃

  卤猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 猪蹄洗干净，煮开水去掉血沫。备用 2. 所有调料洗干净，把姜切片，蒜拍碎 3. 鸡蛋煮熟剝壳，跟猪手放入高压锅里 4. 所有材料都放入高压锅里，加入生抽，糖，蚝油拌匀后盖盖，大火煮开转小火焖煮15分钟左右即可 5. 想喷喷的猪蹄和鸡蛋。 6. 味道很好 搜索卤猪蹄做法大全[ 查看全文 ]

  脱光光摆pose

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  怎样做美味卤猪蹄最好吃

  美味卤猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步先把猪蹄洗干净 剃干净毛 冷水下锅煮 2. 把煮出来的脏东西（我也不知道是啥）臭的 用勺子捞出去倒掉 3. 15分钟后就差不多了，捞出来后洗净放入高压锅，水刚没过猪蹄正好。由于一会还要用高压锅压，我懒得换，就直接用高压锅炖了 4. 这是我的口味的用量 根据个人口味放，我由于口重，就放的多，这样一来也有味 5. 把准...[ 查看全文 ]

  国家的公

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  卤猪蹄怎么做好吃

  标签：卤猪蹄

  卤猪蹄 1. 清理好的猪蹄放进开水里过开水去味 2. 卤汁烧开 3. 放进猪蹄、盐、酱油、糖 4. 大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却 5. 出锅 6. 改刀 7. 装盘 8. 浇上原卤汁，淋上香油即成 卤猪蹄 1. 猪蹄切小块，买的时候可以帮忙砍小块 2. 洗净锅内盛入清水将猪蹄放入清水中加入抄出血水...[ 查看全文 ]

  雷锋叔叔袀

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  红卤猪蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  红卤猪蹄 1.猪蹄洗净焯水备用. 2.猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香. 3.盖上锅盖焖煮20分钟.待锅可开时加入适量的味精拌匀即可.或待凉透后放入冰箱冰冻二个小时以上,可以吃肉也可吃肉冻. 猪蹄的卤制（详细版） 准备工作： 1、将新鲜板油洗净，切成小块放锅中炼制（锅中可放一些水，防止粘锅）小火加热，炼制板油是要不断搅动。 2、油炼制好放到一边...[ 查看全文 ]

  大雄小马

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  橙香酱猪蹄怎么做最好吃

  橙香酱猪蹄的做法 步骤1.猪蹄斩块、洗净，凉水下锅。 步骤2.倒入15ml料酒，焯水。 步骤3.将焯好水的猪蹄捞出，橙子皮切丝，准备好所有原料。 步骤4.炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量油，用中小火加至七成热。 步骤5.倒入八角、桂皮、花椒、干辣椒炒出香味。 ...[ 查看全文 ]

  恋夏诺冷

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  怎样做酱猪蹄最好吃

  酱猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 猪蹄让店家切小块，洗净备用。 2. 冷水下锅，水开出锅，目的是要把猪蹄里面的脏东西煮出来。 3. 将脏东西冲掉，把猪蹄洗白白。 4. 放入高压锅内，加姜片、葱叶。 5. 这是炖肉料 6. 冰糖 7. 黄酒或料酒，个人觉得黄酒比较好。 8. 把调料都放进去，我习惯切一片柠檬，可放可不放，加水过猪蹄即可，我一般是高压锅4...[ 查看全文 ]

  请叫我忠忠儿丶

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  怎么做酱烧猪蹄好吃

  标签：酱烧猪蹄

  1  猪蹄洗净清理干净后剁成小块。 2  莲藕去皮。 3  准备姜片、葱段等。 4  烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。 5  莲藕切块。 6  热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。 7  调入盐，生抽，甜面酱，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。 8  ...[ 查看全文 ]

  bedw0509

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  电饭锅卤猪蹄怎样做最好吃

  电压力锅版卤猪蹄 1. 先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易 2. 锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟 3. 然后取出用冷水冲洗，滤净血沫 4. 准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包 5. 在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包 6. 铺好香料后...[ 查看全文 ]

  Yc杨大少

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  怎么做红曲酱猪蹄好吃

  标签：红曲酱猪蹄

  1  首先先把猪蹄一剖两半 2  将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉 3  将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净 4  锅底铺放竹篦子 5  将猪蹄铺在上面，将各种调味料放入其中 6  大火烧开，小火炖制一个半小时即可捞出食用 [ 查看全文 ]

  轩辕进进5

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  酱猪蹄儿！怎么做

  标签：猪肉

  酱猪蹄儿！ 1.飞去血水 2.放酱料配制酱汤，酱料有各种粉，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉等等等，盐，生 抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱 3.然后炒糖色，放猪蹄儿进去炒一炒，炒至金黄色 4.开始煮了，倒入酱汤，适量加水，放了葱段和姜片，花椒，各种粉 4.水沸煮10分钟，之后换小火慢慢煮，炖了好长时间 5.收汁喽~~~~ 相比之下，还是酱牛肉的味道更醇，至于酱猪蹄儿，那口感比酱牛肉好，带猪...[ 查看全文 ]

  zhouzhiming13

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  五香酱卤牛肉怎么做最好吃

  五香酱卤牛肉的做法 步骤1.牛肉提前浸泡约3-5个小时，泡出血水。 步骤2.准备食材①：大葱切段、姜切片、白酒5ml、卤料包（取袋内的一小包即可） 步骤3.牛肉切大块，放入开水中焯烫一下，然后用凉水冲洗干净，这样做出的牛肉烂且不散，口感好，加入适量白酒可去腥味。 ...[ 查看全文 ]

  qq2834189805

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  怎样做酱香猪蹄最好吃

  酱香猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 把猪蹄切成小块，放在锅里用水焯熟，放点料酒和姜片可以去去腥味 2. 焯熟的猪蹄，把水沥干，然后加入老抽，生抽，盐，料酒，大蒜，姜码上半小时，使其入味 3. 把锅烧热放入少量的油，放入冰糖，待冰糖熬成黄棕色时，放入码好的猪蹄翻炒，使糖裹在猪蹄上 4. 把猪蹄放入高压锅里，加入八角，桂皮，香叶炖半个小时到一个小时左右，起锅时加一点点鸡粉...[ 查看全文 ]

  Jzl520great

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  酱猪蹄儿！怎样做最好吃

  标签：水果

  酱猪蹄儿！ 1.飞去血水 2.放酱料配制酱汤，酱料有各种粉，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉等等等，盐，生 抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱 3.然后炒糖色，放猪蹄儿进去炒一炒，炒至金黄色 4.开始煮了，倒入酱汤，适量加水，放了葱段和姜片，花椒，各种粉 4.水沸煮10分钟，之后换小火慢慢煮，炖了好长时间 5.收汁喽~~~~ 相比之下，还是酱牛肉的味道更醇，至于酱猪蹄儿，那口感比酱牛肉好，带猪...[ 查看全文 ]

  姐依然淡定风中

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  酱卤花生怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  酱卤花生 1.花生洗净，加入小苏打粉与水（份量外，足够盖过花生），浸泡半小时。 2.再将作法1的花生放入蒸锅中蒸约1小时，取出备用。 3.取锅放入所有调味料、八角与作法2的花生，以小火卤约30分钟即可。 卤酱花生 1、预先把花生洗净泡软。 2、锅里放少许油炒香香料，把所有材料放入锅里，大火煮沸后，用慢火煮至花生软硬度适中。 3、转大火把卤汁收干，即可上碟。 小诀窍 ～在烹煮前加点小...[ 查看全文 ]

  潜行者tgy

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