1.(原 料:色拉油110克、细砂糖90克、全蛋液60克、低筋面粉260克、杏仁粉30克、小苏打2克 参考分量:10头50克月饼模可做36个 烤 焙:160度、上下火、中层、20分钟) 盆内倒入色拉油,加细砂糖搅拌至糖融化;加入鸡蛋液搅拌均匀
2.分别筛入低筋面粉、杏仁粉;筛入小苏打
3.用刮刀拌至均匀光滑无干粉;将面团分成15克每份,分别搓成小圆球,用保鲜膜盖上防干掉
4.用刮刀拌至...[ 查看全文 ]