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杂粮野菜丸的家常做法
杂粮野菜丸的家常做法
杂粮野菜丸
1. 在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油(要多放一些)以及少许糖(可以提鲜)用筷子顺一个方向搅拌,使肉末起粘上劲。
2. 将荠菜洗净焯水,切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。
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2016-03-09
杂粮野菜丸的家常做法
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杂粮野菜丸的做法
1准备原料2在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、生抽、料酒、香油、糖,用筷子顺一个方向搅拌,使肉末起粘上劲3将面条菜洗净,焯水4切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀5放入燕麦片中,均匀裹上一层燕麦片,用手将燕麦片压实6入三成热的油锅,以小火炸成金黄色就行 烹饪技巧:面条菜也可用其它野菜代替,比如:荠菜。
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野菜杂粮包怎样做才好吃
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野菜杂粮包 1.面粉 窝头粉(2:1) 2.黑豆浆(含大部分豆渣,黑豆,黄豆,紫米,黑芝麻 3.黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团,醒半小时 ...
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猪肝野菜汤的家常做法
野苋菜头薏米猪骨汤 1. 野苋菜头连梗部分用刷子洗净,去掉叶子(因菜梗有少许刺的,用刷子清洗方便) 2. 野苋菜梗斩成小段 3. 薏仁和扁豆洗净,提前浸泡30分钟左右 4. 筒骨洗净用开水焯煮10分钟,捞起用冷水冲洗干净,沥干 5. 所有食材放进汤锅里,加上清水 6. 遮上锅盖,大火煮开后转中火慢炖1个半小时 7. 煲好后调入盐、鸡粉,搅匀 ...
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淡咖啡的味道
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野菜香菇包子的家常做法
黑木耳香菇肉包子 1. 准备好200克面粉和2克酵母,酵母用温水化开 2. 面粉里加100克水和酵母,揉成光滑的面团,放温暖处发酵 3. 香菇,黑木耳预先浸泡 4. 香菇,黑木耳洗净剁细加入肉泥中,再打入鸡蛋,再加盐,料酒,糖,葱,姜,生抽拌匀 5. 要顺一个方向搅拌 6. 面团发酵好了 7. 排气,搓成长条 8. 分成剂子 9....
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杀人灭魔撂倒佛
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野菜意面的家常做法
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野菜意面 1.野菜洗净后切碎备用; 2.锅内油烧热,放入意面酱炒至均匀出香味; 3.放入煮好的意大利面(煮意大利面)炒约两分钟; 4.加入切好的野菜; 5.加入盐、鸡精、蒜沫炒至均匀后即可。 小诀窍 这个超级省时省事,如果你很忙的时候也可以这样试试! 野菜汤做法:锅内水烧开后放入少许盐,放入野菜,水开后淋入搅拌好的鸡蛋,放入鸡精,淋入香油即可。 野菜热汤面 1.一把野苋菜两个小柿...
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桃李争燕
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野菜窝窝头的家常做法
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野菜窝窝头
桃子豆渣玉米面窝窝头 1. 玉米面100克,豆渣80克,桃子糖水30克,清水30克,糖水桃肉随意 2. 把糖水倒入清水中,用微波炉加热至沸。冲入玉米面中,同时不断搅拌成小团 3. 豆渣也放入微波炉中,加热至烫手,倒入玉米面中,搅拌均匀。和成面团 4. 揪成小剂,做成窝窝头的形状,在顶上按一坑,放一块桃肉 5. 放入蒸笼,大火蒸15分钟,出笼 洋白菜炒窝...
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风俊才子真实哥
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杂粮面包的家常做法
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杂粮面包
杂粮面包 1.后油法,将面团揉至出膜,基础发酵。 2.一次发酵结束后,排气,分割成9份。 3.滚圆,松弛10分钟。取出一个面团,压扁。 4.整成椭圆形,直接沾上装饰用谷粒,开始二次发酵。 5.烤箱200°,预热,中层,16分钟。 杂粮面包 1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。 2.除了奶油之外,将其他所有材料一起拌匀成糰,搓揉至光亮后再加入奶油,揉至光...
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杂粮土司的家常做法
杂粮土司 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,将面糰滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。 2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,加入分切成小块的中种面糰,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 3.将奶油加入作法2,转中速搅拌至面糰可拉出薄膜且破裂处呈完整圆洞的完成阶段...
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天蝎艾特尔
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杂粮饭的家常做法
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杂粮饭
1杂糖事先洗净,用清水泡约五个小时;大米淘洗干净; 2把杂粮与大米混在一起,加入适量的水;入高压锅中煲约10分钟,解压后弄松软即可 烹饪技巧:豆子事先泡好才煮,不然硬硬的没法吃!
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杂粮馒头的家常做法
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杂粮馒头
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高粱面玉米面。 白面及奶粉。 烧一壶热水,把高粱面和玉米面混合物做成烫面,备用。可以多加些水,烫透。 ...
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杂粮煎饼的家常做法
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杂粮煎饼 1. 准备好高粱米、燕麦片、荞麦米 2. 把步骤1食材装入研磨杯中 3. 装好破壁机研磨杯,启动研磨档 4. 磨好的粉可装入盒中保存 5. 取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉 6. 添入400ML的清水,拌为可流动面糊 7. 准备好鸡蛋、黄瓜、香肠 8. 电饼铛涮油,预热 9. 添入一勺面糊,摊开 10....
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非洲芒果魔力x
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杂粮饭团的家常做法
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杂粮饭团 1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净,以清水浸泡约4小时,再放入电锅中煮熟备用。 2.红萝卜洗净切细长条,以糖、盐、醋腌至变软;地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中汆烫后随即捞起,泡入冷水中约1∼2分钟后捞起挤干备用。 3. 取作法1的杂粮饭约30公克,摊平在手掌上,铺上少许鲔鱼松,再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。 杂粮小饭团 1、所有杂粮放入...
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伊森大师
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杂粮粥的家常做法
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杂粮粥 1. 选黑米 紫糯米 黑豆 鸡头米各20克 燕麦米50克 2. 加100克大米 淘洗干净 3. 各色米粮加2500毫升水 加白糖 电压力锅选蒸鱼键 压5分钟 使黑豆和鸡头米泡发 4. 20分钟后再按下豆、蹄筋键 压30分钟 粥即熟 5. 等气压阀完全落下 即可将粥盛出 杂粮粥 1. 准备好所用到的豆类和大米 2. 把全部食材洗净加入适量清水浸泡3小时左右 ...
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阜阳市阜西县
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美味的五谷杂粮 高粱野菜窝窝头
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把粗粮来细一起吃,吃起来一点也不觉得口感粗糙,这里的豆渣是大豆的另一种存在形式,这个可是大豆里的好东西,有着优质的蛋白质,质量好的脂肪,大量的膳食纤维,要想肠道通畅,膳食纤维可是必不可少的哦。 1、荠菜摘掉老叶与烂叶,清洗干净,用水焯一下,捞出挤干水份,切成蔬菜末。 2、高粱粉,豆渣,蔬菜末一起放入一个大的容器里,加入食盐与酵母...
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你看起来很美味。
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野菜沙拉乌龙面的家常做法
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根茎蔬菜
野菜沙拉乌龙面 (1)鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟,再切成小片状备用。 (2)将每颗小蕃茄都切成4片,莴苣则用手撕成小片状备用。 (3)将所有调味料拌匀,和乌龙面及所有材料一起拌匀即可食用。 野菜沙拉乌龙面 1.)鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟,再切成小片状备用。 2.)将每颗小蕃茄都切成4片,莴苣则用手撕成小片状备用。 3.)将所有调味料拌匀,和乌龙面及所有材料一起拌匀即可食用。 猪肉野菜冷乌...
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WDC948704754
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黑白珍珠丸的家常做法
1: 食材准备:黑白糯米先冲洗泡水2小时,馅料:绞肉、洋葱、鲷鱼片 2: 将洋葱切成细末,鲷鱼片剁成碎末,清葱花 3: 加些香油、盐巴、白胡椒粉均匀调味 4: 黑白糯米沥水;取出适量肉丸捏圆球,沾裹蛋液,再沾裹黑、白糯米放入盘中, 5: 放置大同电锅蒸煮(外锅半杯水),在蒸煮期间会出水,可轻轻取出将水倒出再继续蒸直到电源跳起 6: 将珍珠丸取出摆盘 7: ...
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咖喱珍珠丸的家常做法
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咖喱珍珠丸 1、大米洗净,浸泡6小时备用。 2、猪五花肉治净,去皮,切小粒。马蹄切小粒。 3、五花肉加马蹄、盐、味精打成馅,裹一层咖喱膏、黄姜粉制好的大米,上笼蒸40分钟至熟即成。 创新说明 借鉴传统菜品狮子头的做法,加入东北优质大米,将咖喱味型融入狮子头的清甜酥软,构思奇妙。 小诀窍 特点 色泽淡黄,口味独特,酥软不腻。 王利 (山西) 咖喱珍珠土豆泥 1、土豆洗净去皮上蒸锅...
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炸芋丸的家常做法
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炸芋丸 1.将芋头切成约1公分的厚片,置入蒸笼中蒸约30分钟后取出,用汤匙辗细呈芋头泥备用。 2.将白砂糖加入作法1的芋泥中揉匀。 3.将澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水,拌揉成糰状,加入作法2的芋泥揉匀,再加入猪油揉匀,最后放入冰箱冷藏约2小时至完全冷透。 4.将作法3取出,平均捏成小球状,取一个芋泥小球包入已捏成小球状的白豆沙1个,封口固定,重复此步骤至材料用毕备用。 5.热油锅,将作法4完...
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青青1234在路上
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芋艿地瓜丸的家常做法
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香芋地瓜丸 1. 将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀 2. 将搅拌好的地瓜芋头泥过筛 3. 加入白糖搅拌均匀 4. 加入糯米粉,再次搅拌均匀 5. 加入少量凉水,搅拌均匀 6. 搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态 7. 手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状 8. 炸至金黄时捞出控油,即可食用
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灯火容不得
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豆沙藕丸的家常做法
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根茎蔬菜
豆沙藕丸 1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。 2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。 3.将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。 4.锅中放植物油,烧至五成热时将生藕丸逐个放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。 小诀窍 健康提示: 豆沙藕丸在鲜藕中加入豆沙、糯米,使所含热量增加,可作为早...
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生命的奇迹65
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