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怎么做雷笋炒肉丝好吃
怎么做雷笋炒肉丝好吃
雷笋炒肉丝
步骤
1. 竹笋去除老根和外壳后洗净
2. 猪肉丝里加入料酒,盐,生粉和少许食用油拌匀腌制1小时
3. 准备葱花,胡萝卜丝和生姜片
4. 把竹笋切丝
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2016-03-09
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竹笋
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雪菜雷笋正宗做法/图解/步骤: 1. 雷笋剥壳后,洗净切去老根。 2. 将笋焯水后,捞起对切开后再斜切成块。 3. 腌雪菜冼净后挤干水份切成小段,蒜切片。 4. 锅热油,下入辣椒,蒜爆香,再放入腌菜煸炒一会起锅备用。 5. 锅再热油放入笋炒一会。 6. 再倒入腌菜炒匀,加少许水烧开。 7. 调味装盘即可。
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