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正宗鸡蓉玉米羹的做法

鸡蓉玉米羹的做法与步骤

图老师美食

1.洋葱切碎、鸡胸肉剔除筋膜,剁成肉蓉;把鸡胸肉放小碗里,加入适量清水调成糊状(防止倒入锅中时肉蓉成坨)备用

2.将玉米粒剥下来放入搅拌机中,倒入与玉米粒等量的水;将玉米粒搅打成有小颗粒的酱状备用

3.黄油放入锅中加热至溶化;倒入洋葱粒炒软

4.倒入适量清水(约1/2小碗)搅匀;再倒入之前搅打好的玉米酱

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2016-03-09
  • 标签:婴儿
    鸡蓉凤尾玉米羹 食谱原料 主料:鸡脯肉,熟玉米粒 辅料:鸡蛋 调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉,胡椒粉 制作方法 1、取一小碗,将鸡脯肉切成块,加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用,将玉米粒倒入粉碎机中,加少量水打成汁备用; 2、坐锅点火加少量水,待水开后放入鸡茸和玉米汁,加盐、白糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,鸡蛋清加少量水搅拌均...[ 查看全文 ]
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  • 标签:猪肉
    鸡蓉玉米羹 1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。 2、净锅上火,放入花生油烧热,烹入绍酒、鸡汤烧沸,放入粟米,用精盐、味精调味,烧开后用湿淀粉勾芡,将鸡蓉倒入搅匀,煮熟后离火,撒少许胡椒粉推匀,倒入汤碗中,撒一层火腿蓉即成。 功效 此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素,是滋补养生的美味佳肴。 鸡蓉玉米汤 1.将洋葱去皮后洗净、切碎;鸡肉洗净,剁成细茸备用。 2.锅中放入奶油烧融,加入...[ 查看全文 ]
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  • 枸杞玉米片酒酿羹 1. 食材:酒酿、玉米片、枸杞、水淀粉、白糖 2. 枸杞用热水泡一下,待用 3. 将酒酿下入清水锅中煮开 4. 接着,合入玉米片煮开 5. 然后,搁入枸杞,加3汤勺白糖 6. 调味搅匀 7. 最后,加入水淀粉 8. 勾芡搅匀,即可 番茄枸杞玉米羹 1. 用料:圣女果200克,嫩玉米粒200克,枸杞12克,水250克,...[ 查看全文 ]
  • 银耳玉米鸡蓉羹 1.银耳泡发撕成小朵。 2.鸡蛋打散。 3.鸡胸化冻切成小粒。 (www.tulaoshi.com) ...[ 查看全文 ]
  • 鸡蓉玉米羹的做法 步骤1. 准备食材  步骤2. 鸡肉剁碎,不能像肉馅那么碎,葱切碎 步骤3. 锅内放油加鸡肉滑至撒开,加一点料酒 步骤4. 加葱花翻炒 步骤5. 加玉米粒、豌豆翻炒  步骤6.加人清水大约450克,浓...[ 查看全文 ]
  • 鸡蓉玉米奶油意面正宗做法/图解/步骤: 1. 取一锅,加入40g玉米粒,400ml水。(另10g玉米备用) 2. 倒入100g淡奶油。 3. 加入10g黄油。 4. 加入一小把虾皮,虾皮主要为了提鲜。 5. 筛入10g低粉。 6. 拌匀。 7. 将混合好的奶糊加入料理机内。 8. 打成泥后倒回锅内。 9. 50g鸡肉剁成糜。 10. 将鸡肉糜及备用的10g玉米粒倒入奶油汤中。 11. 撒入约2g盐,适量白...[ 查看全文 ]
  • 奶油玉米鸡茸浓汤 1. 主料; 2. 蘑菇切片;洋葱切小片; 3. 西芹切小块;玉米洗净; 4. 锅中加入橄榄油 5. 把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下后倒入鸡汤,放入鸡胸肉和玉米,滚开后小火煮半小时; 6. 煮好后捞出鸡胸肉和玉米,稍晾凉后玉米剥粒;鸡肉撕成丝; 7. 晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝用搅拌机打成糊 8. 把糊倒入锅中,加入...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    鸡蓉玉米汤 1.将洋葱去皮后洗净、切碎;鸡肉洗净,剁成细茸备用。 2.锅中放入奶油烧融,加入奶油以慢火炒呈浅咖啡色,加入白汤与鸡茸并搅拌均匀。 3.将玉米酱、鲜奶油和鲜奶依序加入作法2中煮匀,再加入盐和糖调味,徐徐加入面煳并不断搅拌煮至汤汁滚开,续煮至汤汁变浓稠即可。 鸡蓉玉米羹 1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。 2、净锅上火,放入花生油烧热,烹入绍酒、鸡汤烧沸,放入粟米,用精盐、味...[ 查看全文 ]
  • 椰奶玉米小烙饼 1. 把玉米弄小粒 2. 再切粹一点 3. 都切成小颗粒备用 4. 把鸡蛋和椰奶均匀的搅拌在一起放三小勺白糖 5. 把所有的东西放到鸡蛋里面搅拌均匀,准备入锅 6. 适当加和食用油 7. 把调好的料要铺平,最后的鸡蛋液要把边封锁一下 8. 煎时要注意火力不能太大,可开一会关停两分钟,待金黄时放微凉撒上一些白糖就可出...[ 查看全文 ]
  • 孕晚期贫血菜谱--香酥鸽子 香酥鸽子 原材料: 净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。 制作过程: 1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。 2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。 推荐理由: 鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、tuL...[ 查看全文 ]
  • 鸡茸玉米羹 1.鸡肉切成青豆般大小待用. 2.玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻.青豆洗净备用. 3.高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸). 4.用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火. 小诀窍 这里,先勾芡再淋蛋液是蛋花做得漂亮的关键.其实这次也没有拉出蛋液丝来,应该是要用筷子多...[ 查看全文 ]
  • 1料理杯中加入100克粟米粒和适量牛奶。插上电源,快速搅拌成糊。 2鸡蛋磕入碗中留蛋清,水淀粉留用,玉米粒和玉米糊待用。粟米糊倒入锅中,加入剩余粟米粒。 3烧开后加盐、糖、鸡精、撒入胡椒粉、水淀粉勾芡。待欠汁糊化后,撒入蛋清即可。 [ 查看全文 ]
  • 鸡蓉粟米羹 1.准备的材料。 2.料理杯中加入粟米粒和牛奶。 3.插上电源,快速搅拌成糊。 ...[ 查看全文 ]
  • 1芹菜剁碎,挤出汁。2将鸡胸肉绞成蓉,与芹菜混合。3放入亚麻籽油。4放入精盐。 5放入五香粉。6放入味精,搅拌均匀。7准备好饺子皮,和一碗水。8取饺子皮放入馅料,饺子皮边上涂一点水。9捏合成饺子。10锅中放入水,水沸放入饺子煮,点三次水后,饺子浮在水面即可盛出食用。 烹饪技巧:1.芹菜要挤干水分。 2.鸡肉可以选择其他部位的肉,我选择鸡胸肉是因为它的蛋白质高,脂肪低。[ 查看全文 ]
  • 蛋蓉玉米羹 1.锅中加清水烧热,倒入玉米和牛奶。 2.加入白糖,搅拌均匀。 3.熬10分钟左右,勾薄芡。 tuLaoShi.com 4...[ 查看全文 ]
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  • 标签:猪肉
    鸡蓉芋泥羹 1.鸡胸脯肉去筋剁蓉; 2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精0.5克、湿淀粉15克、鸡汤250毫升调匀成糊状; 3.芋头去皮,洗净,切成厚片; 4.芋头片上笼蒸烂,压成芋泥备用; 5.火腿剁成蓉状备用; 6.锅内加鸡汤750毫升,再下芋泥、精盐4.5克、味精1.5克调好味; 7.将鸡蓉糊慢慢倒入,再搅匀,烧开后盛入汤盆; 8.淋上鸡油,撒上火腿蓉、胡椒粉即成。 小诀窍 食物相克: 芋头:芋头忌于...[ 查看全文 ]
  • 鸡蓉粟米羹 1.准备的材料。 2.料理杯中加入粟米粒和牛Tulaoshi.Com奶。 3.插上电源,快速搅拌成糊。 4.鸡蛋磕入碗...[ 查看全文 ]
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