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炒洋芋的吃法
炒洋芋的吃法
炒洋芋
步骤
1. 土豆去皮洗净
2. 准备蒜片,和青红椒丝
3. 土豆先切薄片再切成细丝
4. 放入清水中漂洗干净后捞起沥干水分
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2016-03-09
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土豆
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韩国风味炒洋芋丝 1.马铃薯洗净后,先去头尾,削皮、切条状,备用。 2.取一炒锅,锅烧热后,加入黑麻油爆香蒜末、洋葱末,接着加入牛绞肉炒香,再加入作法1的马铃薯条拌炒均匀。 3.在作法2的锅中加入所有调味料拌炒均匀且收汁,起锅前撒上熟白芝麻即可。 韩国泡菜土豆片炒肉 1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的,可惜我冰箱里没有,只好找了稍微带点肥肉的,切片。 2.蒜切片,葱斜切。 3.土豆去皮...
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洋芋擦擦 1. 准备主料 2. 洋芋去皮洗净,擦成丝,放入清水里漂洗一下 3. 洋芋丝放入碗中 4. 放入黑胡椒、食盐和糯米粉搅拌均匀 5. 放入小麦粉搅拌均匀,可以放入适量水一起搅拌 6. 锅中放入植物油,油温高,开中火,把洋芋丝倒入锅内中火煎 7. 煎至两面金黄色即可出锅食用 洋芋擦擦 1. 土豆洗净,削皮 2. 取一...
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洋芋咖哩酱 1.培根切丝;马铃薯切丁备用。 2.热锅,以中小火用奶油炒香培根丝、洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、马铃薯丁、月桂叶,再加入郁金香粉、小茴香、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉一起拌炒约2分钟。 3.在作法2的锅中加入大骨高汤,转小火续煮约15分钟,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。 洋芋咖哩酱面 1.洋葱洗净切小片状;马铃薯去皮切小片备用。 2.取锅,倒入2大匙油烧...
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青蒜洋芋汤的吃法
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青蒜洋芋汤 1.马铃薯去皮切小丁;蒜苗切片;小荳蔻拍碎,备用。 2.热一锅,放入牛油、作法1的马铃薯丁、蒜苗片以中火炒至香。 3.再加入鸡高汤、作法1的小荳蔻碎、盐及白胡椒粉拌匀,再煮约10∼20分钟即可。 蒜苗马铃薯冷汤 1.青蒜白洗净沥干水份,切圆片状;马铃薯洗净沥干水份去皮后,切片状;培根切片状;香芹叶切碎末状备用。 2.取锅烧热放入15公克的奶油至融化,续放入作法1的培根片煎至出油...
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洋芋芝麻面包的吃法
黑芝麻粉面包 1. 面团:高筋粉150克,细砂糖15克,盐1/8小勺,干酵母1/2小勺,奶粉6克,水95克,黄油10克,黑芝麻粉12克装饰:蛋白,黑芝麻适量 2. 和面团:除黄油黑芝麻粉外的面团料倒入搅拌机,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至拉膜,加入黑芝麻粉,慢速搅拌均匀。放入大碗,盖好保鲜膜,基础发酵至2倍大 3. 整形烘烤:发酵好的面团排气后分割成4等分,滚圆,表面刷蛋白,沾裹...
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洋芋咖哩豆干 1.厚豆干切条状;洋芋去皮,切条状,分别放入热油锅中过油,捞起沥油备用。 2.猪肉丝放进腌料中腌10分中后,放入热油锅中过油,捞起备用备用。 3.另热一锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和面粉炒至香味四溢。 4.于作法3的锅中加入作法2的豆干条和洋芋条及高汤以中火煮至滚沸时,加入青豆仁、作法2的猪肉丝和所有调味料以小火煮至入味即可。 洋芋咖哩酱 1...
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乳酪培根烤洋芋的吃法
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乳酪培根烤洋芋 1.取一锅将马铃薯煮熟捞起。 2.将马铃薯对切一半,挖出马铃薯泥,留皮备用。 3.用平底锅将洋葱碎、蒜碎、培根丝炒熟,置凉冷却后备用。 4.马铃薯泥中加入起司粉、鲜奶、作法3,拌好填装回马铃薯壳内洒上起司丝。 5.放入已预热至210度的烤箱中烤约8分钟,待表面呈金黄色即可。 烤起司培根马铃薯 1.取一锅将马铃薯煮熟捞起,对切成两半,挖出马铃薯泥留壳备用。 2.用平底锅放入奶...
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火腿洋芋米披萨的吃法
火腿洋芋米披萨 1. 西兰花掰成小朵,火腿切片,洋葱切丝,马苏切丝,土豆去皮擦成蓉;将擦成茸的土豆挤去水分,与剩米饭混合 2. 加入切碎的黄油;再加入少许盐,加入适量黑胡椒粉;用汤勺充分搅拌均匀 3. 将拌匀的米饭放入模具,用手压实;涂抹一层番茄酱,撒少许马苏;铺上洋葱丝和火腿片;再铺上一层掰成小朵的西兰花 4. 最后再撒上剩余的马苏,放入200度预热的烤箱,...
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可颂洋芋三明治 1.将马铃薯连皮煮熟,去皮切丁;白煮蛋、小黄瓜切丁备用。 2.将作法1的材料与火腿丁混合,再加入美乃滋、胡椒盐拌匀成洋芋沙拉。 3.将可颂面包从横面剖开不切断,中间夹入洗净的美生菜、火腿片和1杯作法2的洋芋沙拉即可。 洋芋蛋片三明治 1.洋芋放入水中煮软至表皮破裂,可先用筷子试插,中央软透即可捞起,将洋芋剥皮后压成粗碎泥状;再将水煮蛋切片,萝卜婴、紫高丽切丝备用。...
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