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正宗肉末葱油饼的做法

肉末葱油饼的做法与步骤

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1.(面团原料:普通面粉250克、温水160毫升 酥油原料:普通面粉25克、植物油20克、猪肉(肥)80克、细盐5克 其他配料:五花肉100克、小葱4根,生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉2克) 准备过程 揉面团:普通面粉250克,温水160毫升,先用筷子搅成面絮,再用手揉成光滑的面团,静置醒半个小时以上

2.熬猪油:锅中热油,放入肥猪肉,煎熬至出猪油,关火,猪油倒出放凉备用

3.调馅料:小葱切葱花,五花肉剁碎,放入碗中,调入适量生抽、细盐和鸡粉,搅拌均匀

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2016-03-09 标签:

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